水果價格是根據當季市場的供應量來衡量定價的。

2018年的蘋果價格較往年要高很多，是因為很多地區受災，水果減產，甚至有些地方絕收，所以價格就會偏高。

最近一段時間，大家對水果的吐槽越來越多，以前引以為傲的菜市場自由，現在也不敢再吹牛了，西瓜要大幾十塊錢一個，車釐子便宜的也要50多一斤，好一點的就70-80，甚至連蘋果這種大路貨都10幾塊錢一斤比去年的時候漲了很多，基本上一個蘋果就得5-6塊錢，很多消費者說，現在能吃的起的也就是香蕉了。什麼荔枝，櫻桃，這些統統不敢吃，隨便搞上一盤，就得上百。比吃肉還貴。有網友還調侃，說現在即使在海南也吃不起水果了，我們要想辦法儘量減少水果的攝入。

總結一下有兩個原因：

第一是，供需。

比如，荔枝貴是因為目前還沒到大量上市的季節。“不同的荔枝品種，有著不同的成熟季節。現在還處於荔枝剛上市階段，市面上售賣的多是中早期品種，價格肯定貴一些。等過一段時間，多個品種荔枝都上市以後，價格就會降下來，不排除比去年還要便宜的可能。”

第二是，天氣。

“由於去年春天天氣狀況不太好，低溫天氣持續時間較長，三四月份北方還經常颳風，使得花掉了不少，坐果率下降。凡是春天開花、秋天結果的水果基本都出現了減產，包括蘋果、梨、獼猴桃、葡萄及一部分地區的柑橘等。受北方大風影響，蘋果和梨減產幅度較大。現在梨、獼猴桃和蘋果處於庫存尾期，新果還沒有上來，價格就會比較高

今年水果普遍偏貴的主要原因因素很多。

基本上每種水果背後都有一個不為人知的故事。

我總結了幾個比較重要的點。

以下主觀原因

1.今年水果成熟期比較晚。而2018年的因為各種原因一些水果減產。導致2019年有些水果售賣的會比以前早，主要有海南貴妃芒。夏橙等。主要是市場供不應求。這樣會導致一個什麼結果呢，就是又貴又不好吃。

2.蘋果產量減少。以前覺得蘋果應該是屬於平價水果，不是很貴，而今年普通的蘋果能賣到12塊一斤。這樣直觀看上去，水果變貴。

3.雨天多，4月份南方一直在下雨，各種水果都是很怕碰水的，只要碰水了。就特別容易壞，不耐儲存，這些都是無形中的成本。

以下是客觀原因

1.人工管理，運輸，店鋪租金都有所提高。而且水果損失成本。這些成本商家都會算到顧客身上。所以水果自然而然的貴了。

2.還有果農根據市場需求來漫天要價，增加初始成本。現在是個網際網路資訊化時代，誰都能瞭解市場的風吹草動。能賺錢的機會當然會多賺點錢。