回覆列表
  • 1 # 老劉墉

    我是50後,到了記事的年齡也就是59、60、61、三年自然災害時期,在我的記憶裡也就是媽媽每天煮的野菜,再拌一點玉米麵餎嗒,每次在碗裡找啊找,能找著一個玉米麵餎嗒放在嘴裡一嚼,那個香味不亞於現在的海鮮和燒烤。

  • 2 # 易海拾貝1965

    我是六零後,小時候最愛吃媽媽做的黃米飯。每逢年節或家裡來客人了,媽媽就做精黃米飯。小時候稱大米為精米,那時候生產隊沒有水稻,只有糜子,每年生產隊一家只分幾十斤大米。每次做黃米飯的時候,只放少量大米,多放黃米。

    媽媽做的黃米飯非常好吃,滿屯子找不出幾家和媽媽做的一樣的好吃!記得二十年前,父母來我這裡幫照看孩子,母親也做了一頓黃米飯,年僅八歲的女兒吃了三小碗,女兒說怎麼幹吃不飽呢?去年夏天,母親癱瘓了,再也吃不到母親做的黃米飯了,我也經常試著做,但做的不好吃,做不出母親做的味道。

    小的時候,我們大隊都是山地,苞米是主產糧,老家大隊叫鬧枝溝,那時候外面人給編個順口溜:一進鬧枝溝,步步踩石頭,頓頓苞米粥。遠地方人都認為老家大隊的苞米粥最好喝。

    改革開放以後,人們生活不斷改善,大米白麵不再是奢侈品。但家裡來了遠方的親戚或出外走了很久的家人,一回到家就讓做苞米粥喝。

    我在城裡成家後,也喜歡喝苞米粥,幾乎每天都煮苞米粥,要問為什麼喜歡喝苞米粥,因為它有小時候的記憶,它有家鄉的味道,也有對親人的思念。

  • 3 # 大強的廚神之路

    90後。 記得小時候 家裡做飯 還是燒的柴火。 最喜歡在媽媽做飯的時候去灶前搗亂

    那時候有時候會吃金包銀(玉米麵和米飯混在一起) 我不知聽誰說 吃了腸子會痛。哈哈。 所以一直我很抗拒。 等到長大了 才知道其實那也是一種美味 好吃 只不過現在做玉米麵更細了

    以前家裡也沒有冰箱冰櫃啥的。所以一年除了過年前後以外的時間 是比較少吃新鮮肉的。基本都是在吃臘肉 偶爾吃一頓新鮮肉 總感覺多好吃

    還是一樣 等到長大了 出門工作了。心裡一直掛念的還是家裡的臘肉

    我不喜歡吃羊肉 有一次 媽媽做了一個乾鍋 我問這是啥 她讓我吃 看好不好吃。我吃了很多 到吃完了 才知道 吃的是羊脖子 我愣住了。完全沒有吃出來 是羊身上的。 媽媽做菜厲害

    讀初中了。 學校有一個大的蒸汽櫃 要求學生自己帶米去蒸飯 然後再到食堂打菜吃。 所以這時候我媽媽出現了

    她給我準備了一個罐子 裡面裝的是她在家裡面用豬油做的油辣子。她怕我在學吃吃不到油。美好的回憶呀。我吃了3年。跟飯拌在一起 好吃

    20多年過去了。現在出門在外 總想著吃媽媽做的飯。 能多吃幾碗飯。 媽媽的味道 溫馨

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 感謝所有善待我的朋友是哪首歌?