挑選紅酒原則：

1、根據食物搭配來挑選

2、根據預算價格挑選

3、根據不同國家挑選

4、根據紅酒的等級挑選

挑選紅酒一般根據用途來選，如自己喝，可以選法國中級莊，價效比高口感圓潤，如送人，可以選知名品牌，如奔富，如拿來收藏，那就要選名莊酒，適合陳年，且年份越久越值錢，需要提醒的是，只有1%的葡萄酒才有投資價值

1.飲用級葡萄酒：零售價300元每瓶以下-收藏2年就不要喝了。適合中國酒桌乾杯。

2.鑑賞級葡萄酒：零售價300元至2000元每瓶-收藏2-3年。需要三五知己慢慢品鑑。

3.收藏級葡萄酒：零售價5000元每瓶以上。都是名莊酒。在國際拍賣市場有記錄的酒。可以陳年至少10年以上。

看你做什麼用途

自己喝的話，喜歡就好，99%的人會以個人喜好來判定紅酒好壞

送人的話，選一些好年份，價格真的無所謂。除非是一些名莊酒。

用來乾杯的話，便宜的就好，現在的進口成本太低了，不用擔心會買到假酒。

當你在酒架前躊躇時，一定在糾結著選哪瓶葡萄酒。其實，掌握一些小技巧，挑選一款酒也很簡單。小編為你帶來選酒的三大原則3Ps，下次選酒時試試吧！　　1. 價格（Price）　　選酒時，價格是決定我們最終購買行為的重大因素。不要覺得標價高的葡萄酒就一定口感很好。一些價格實惠的葡萄酒中也會有許多佼佼者。挑選前，請先確定好自己可接受的價格區間，你可以告訴老闆你的可接受範圍，他會根據你的價格給你推薦一些葡萄酒。　　2. 喜好（Prefenrence）　　人們總說，女人是善變的動物，其實人類都是如此，人的喜好也會隨著一些因素而改變。選酒之前，先明確自己偏愛的口感。例如，你是愛喝紅的還是白的，幹型還是甜型的，高酸、高單寧還是高酒精量的，有沒有偏愛的葡萄品種等等。瞭解自己的喜好，才能幫助你更加合理地挑選你喜愛的葡萄酒。不過，你的喜好有時也會因他人而改變。比如，你在家舉辦一場聚會，此時你挑選的葡萄酒就會根據邀請客人的大眾口感來決定，他們的喜好就隨之變成你的喜好了。　　3. 搭配（Pairing）　　食物搭配也會在很大程度上影響一款酒的口感。如果你已經確定好你晚餐的菜譜，那挑選的葡萄酒也要與這些菜餚相匹配。小編為你提供一張美酒美食搭配表，僅供參考哦！葡萄酒和食物搭配起來的口感是否和你心意，還是由你自己決定哦！

掌握這三大原則後，挑選葡萄酒時就方便多了，你不用再盯著電腦、看著酒架發愁啦！