從新果上市後的銷售情況看，嘎啦、紅將軍等，受前期凍害影響，減產幅度在30%-40%左右，相對去年收購價格有所上漲，不同產區上漲幅度不同，約上漲0.5-1元/斤左右，基本都是高開高走。

隨著蘋果期貨的發展，期貨界的資金會加入產地收購，按照期貨交割標準收購，會帶動產地收購價格上漲。

2018產季歐洲蘋果預計增產30%以上，由於國內蘋果減產原料果的價格較去年會有所上升，因此濃縮果汁出口價格會存在壓力。

綜合各方面的因素，2018產季紅富士蘋果的收購在不同產區會有不同的體現。價格整體上會有一定的增長幅度，預計紅富士蘋果（80#二級以上）均價在8元/公斤左右，兩級分化的現象將進一步明顯，優質果價格上漲幅度會較大，價格高企、購銷兩旺，低質低端果價格上漲幅度有限或與上年持平。

2019年，仍然是“艱難”的一年

今年的蘋果收購的可謂是風生水起，從開始蘋果價格就一直居高不下！由於主產區價格過高，一些客商繼而轉向了價格較低的副產區，副產區的蘋果受到了一些客商的青睞，果農在獲得利潤的同時，大大的增加了種蘋果的信心，預計今後幾年蘋果的種植面積還會有井噴式升。

東北地區由於瀋陽農大寒富的培育成功，使優質蘋果栽培的北界向北推移200公里，使優質蘋果栽培的北界從一月份平均溫度-10℃線以南，擴大到-12℃線以南。其適宜區域擴大至遼寧省的全境，甚至吉林南部部分地區也可以種蘋果了。

中西部陝西 甘肅 山西等地區 為脫貧致富的需要，一些地方政府把種植蘋果當成了脫貧的主要措施，大力鼓勵農民發展蘋果種植。從技術到產業扶持都在加大力度扶持。

雲貴川等西南地區的部分海拔高度合適，小氣候適宜的地區也在積極發展。新疆地區受光照的影響蘋果口感甜，這幾年種植面積也有所增加。

山東地區在棲霞等主產區正在土地流轉改革中，但是大部分土地伐樹後都是種植蘋果，且數量質量都會比以前有所提升。且棲霞周邊，招遠，蓬萊，萊州，萊陽，海陽，牟平，威海等地蘋果蘋果種植面積都在更新！

雖然今年價格比較不錯，但是整體來說會給以後蘋果產業埋下一顆定時炸彈。使得蘋果產業在未來3-5年內會出現更加嚴重的供大於求現象。

這對於即將來臨的2019年，並不是一個好訊息！

為什麼2019年的蘋果這麼貴？我來說一下。

①由於天氣的原因。造成水果的大面積減少產量。因為今年出現的倒春寒。

②還有就是所有的東西都在上漲。有點通貨膨脹了。我們的錢我們的錢貶值了，不值錢啦。