今年小龍蝦價格之所以這麼爛，最根本原因還是因為今年受疫情影響經濟不景氣，餐飲業蕭條所導致的內銷、外銷同時低迷。加之這二年新增養殖戶太多，又沒有多少人願意放棄，邵在等市場回暖，結果就是大家一起越陷越深。

眼下又到了吃小龍蝦的季節，但是隨著消費升級影響，小龍蝦行業正在洗牌。和去年同期相比，小龍蝦收購價幾近折腰，小龍蝦館的銷售量較往年也下降，消費者對小龍蝦的熱情有一定減弱，小龍蝦產量今年明顯供大於求，其實早已有預測預計 今年小龍蝦價格會跌，但是沒有想到會跌的如此之摻。首先，3-4月前，小龍蝦價格就比往年偏低，那個時候湖北受疫情影響，基本上沒有小龍蝦供應外地。但是餐飲行業，還是受疫情影響大受打擊，所以在湖北的小龍蝦上市後，供應激增，價格下跌。湖北許多地方不上規格的蝦，甚至出現幾毛錢一斤的現象。

今年不單是小龍蝦養殖的難過，其它養殖行業也不好過。比如養雞，養鴨，養魚的，由於大經濟情況不好，許多工廠，店鋪關門，居民購買力直線下降，加之餐飲業又不景氣，所以導致了系統的連鎖反應。

早幾年盲目的擴張，加之小龍蝦出貨又有季節性（每年5-6月），出貨扒堆，這些情況疊加，導致今年本就不旺惡的小龍蝦市場雪上加霜，現在還是小龍蝦出貨高峰期的前奏，要持續到六月中旬，小龍蝦產量才會減少，價格回升。

總的說，經濟不景氣，加之產量大是導致今年小龍蝦價格低迷的主要原因，而小龍蝦價格17,18年的突發猛進，到19年開始躍落神壇，再到今年的徹底崩盤，所謂漲也快，降也快，沒有絕對的黃金產業，都是有行業發展週期的。所以，任何養殖行業都不能盲目擴張，過度擴張的後果就是崩盤。