大理石又被稱為雲石，在早期主要是指一種產於雲南大理的白色帶黑花紋的石灰岩，在後來被廣泛利用做裝飾材料，有各色花紋的石灰岩都被叫做了大理石。

那麼，優質的大理石櫥櫃檯面該怎麼挑選呢？

一看：

過觀察石材的表面結構，均勻的細料結構的石材具有細膩的質感，為石材之佳品，粗粒及不等粒結構的石材其外觀效果較差。

二量：

量大理石石材的尺寸規格，以免影響拼接，或造成拼接後的圖案、花紋、線條變形，影響裝飾效果。

三聽：

聽石材的敲擊聲音，質量好的石材其敲擊聲清脆悅耳；相反，若石材內部存在輕微裂隙或因風化導致顆粒間接觸變鬆，則敲擊聲粗啞。

四驗：

用試驗方法來檢驗石材的質量好壞。通常在石材的背面滴上一小粒墨水，如墨水很快四處分散浸出，即表明石材內部顆粒鬆動或存在縫隙，石材質量不好;反之，若墨水滴在原地不動，則說明大理石石材質地好。

淺色大理石怕液體滲進去，從設計師到石材老闆都不建議我用。櫥櫃最後選擇了最貴的那款石英石，不仔細看就感覺是純白色檯面，看不出那種顆粒感，非常完美。大理石的紋路還是覺得很自然大氣的，用銀白龍大理石做了中島，黑色就不愁油漬滲透的問題啦。

要用黑色檯面的用大理石無妨，不能太大力的動作，大理石太脆了，白色檯面的慎重考慮，好的石英石也挺好看的，土豪用巖板就不用考慮這些了啦。

不建議用大理石做檯面。硬度不夠，而且容易滲色。目前常見的廚房檯面材質主要有：石英石，人造石，巖板，花崗岩。

石英石臺面：石英石臺面屬於人造石的一種，是用石英晶體進行層壓而成。新增一定的樹脂和色素，還有云母片來增加花紋和顏色。石英石耐300度的高溫。但是要注意：明火燒過的鍋不能直接放在石英石臺面上。輕者發黃，重者檯面開裂。一定要準備個墊子。目前石英石臺面是市場的主流。運用的最多，價效比也比較高。

2:巖板：巖板剛流行幾年。也屬於人造石，屬於最高等級的瓷磚的性質。具有硬度高，耐高溫。耐600度高溫，明火燒過的鍋也能直接放在上面。而且比石英石更加耐酸鹼。但是有個缺點是脆性高，單點受力可能易開裂。

3:人造石：比較出名的是杜邦-可麗耐的人造石。可以做無縫銜接，並且可以打磨自己想要的造型，圓弧和異性加工方便。缺陷是不耐刮。磕碰容易有坑凹。

4:花崗岩：花崗岩是天然石材。硬度高，但是天然石材存在毛細孔，容易滲油滲色，而且存在一定的輻射。所以目前主要用在低端產品上，市場佔有量不大。 至於選擇什麼樣的檯面，可以根據我歸納的優缺點進行選擇。