並不適合！

泡藥酒並不是度數越高越好！

我們想泡好藥酒需要先明白泡藥酒的原理是什麼！

為什麼選擇用酒泡？

許多中藥材我們都是用水熬煮成藥湯飲用即可，那是因為大部分藥材的有效成分在可以溶解在水中，但是有一部分有效成分是不溶於水的，這時我們就選擇了酒精作為溶劑，將藥材中的有效成分溶解出來！而水跟酒精是互溶的，不存在藥物成分的萃取分層現象。這就是人們泡藥酒的基本原理。

選擇多少度的酒泡最合適？

明白了藥酒泡製的基本原理後，我們就知道泡製藥酒需要合適度數的酒基。低度數的酒無法泡製出好藥酒，但不是酒精濃度越高越好，度數太高的酒也同樣泡製不出某些藥酒，因為我們藥材中既有可以溶於水的有效成分，也有可以溶於酒精的有效成分，所以不可以全是水，也不可以全是酒精！實踐證明，55度到70度之間的酒，用來泡製藥酒能提取的藥物有效成分是最高的。

這其實就是一個很高階的話題，一共有兩個關鍵詞：伏特加、96度。這兩個要素加起來去泡藥酒，準確地說是萃取精華，這無疑是世界上最優質的藥酒了。我每年的秋季都會將庭院裡的丹桂採集了用來萃其精華，因為中國產的白酒有一股粬味兒，這個是不能與桂花兒的清香合在一起的。最好的當然是純淨的伏特加。這種萃取液可以滴入紅茶、咖啡以及牛奶湯圓等飲品裡面，如果是用普通白酒萃取的製品顯然是不搭調的，不可以使用因為會影響飲品的“本味兒”。96度這個屬於純度較高的酒精了，伏特加屬於很乾淨的一種白酒，地處寒冷的北歐國家的人們所偏愛的一種酒精飲料，他們當地有規定，一般在市場上的烈酒的最高的酒精度數在44度以下。兩百多年以前荷蘭的藥劑師用伏特加泡杜松子的藥酒來醫治腎病，後來發現單喝也是很好的飲料，於是就有了“金酒”，前幾年去阿爾卑斯山區，那裡的徳華人和奧地利人也是用伏特加來泡一些植物。圖3⃣️是我帶回家的兩款此類產品，圖左邊的深色酒瓶是在埃塔修道院買的由天主教修士們泡製的藥酒（酒精濃度25度），右邊是當地朋友送給我的，（35度）瓶子上是一朵棉線繡的雪絨花。此花生長在兩千多米以上的懸崖絕壁上面，小夥子們通常都是冒險採回來作為向心儀的女孩兒求婚的信物，懦夫是辦不到的。

現在的中國產中成藥液大多含有酒精的成分，主要用來防腐的。如果一旦用96度的伏特加泡製成藥酒之後，飲用的時候注意稀釋它的濃度，酒精的攝入對於人體的臟器還是有不可忽視的損害，這個應該引起關注！

你知道96度的酒不是單喝的嗎？發明者當初是為獵人消毒傷口用的。後來是做調味雞尾酒用的而不是單獨飲用的。無知的人才會單飲此就，曾經因為打賭不少人因為食道被重度灼傷進了醫院，嚴重時會燒傷胃部。

96度伏特加屬於一種高濃度酒精，其對於消化道黏膜刺激很大，會導致消化道和胃部灼傷。因此不能用96度伏特加進行泡藥酒飲用，否則會造成胃部受傷，但是可以用於外塗。建議如果泡酒，酒精濃度宜低於50度，且需要使用白酒為主，藥方宜按照醫囑，不能自己胡亂泡酒飲用。