麵塑，俗稱 面花、 禮饃、 花糕、 捏麵人，是源於山東、山西、北京的中國民間傳統藝術之一，以麵粉為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象，不屬於西點。翻糖，由多種材料做成，是用於製作翻糖蛋糕時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕，現在是美華人極喜愛的蛋糕裝飾。翻糖是既可以屬於西點又可以獨立於西點的。

麵塑和翻糖屬於西點嗎？

你要學習麵塑的話，就去成都新東方烹飪學校，西點也是有教的。

教麵塑的學校還是比較多的， 我所知道一個學校就多不錯的，叫成都新東方烹飪學校，這個學校在學習技術這塊相當的出名的，好好的學習一下，是真的多不錯的呢，學習好了後就業也是比較容易的。我一個同學就是在成都新東方烹飪學校學習的麵塑，他跟我說過學校在教學這塊是相當的好。

而且成都新東方烹飪學校老師都是大師級別的，教學上特別厲害。還有就是學校的老師會無私的教你東西，而店裡的老師基本是不會認真的教你的，都是保留了一手的，所以學習一個技術，就要去專業的技術學校，成都新東方烹飪學校你可以去實地看一下，好好的瞭解一下，真的是多不錯的呢。

麵塑，俗稱面花、禮饃、花糕、捏麵人，是源於山東、山西、北京的中國民間傳統藝術之一。即以麵粉為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造出各種栩栩如生的形象。捏面藝人根據所需隨手取材，在手中幾經捏、搓、揉、掀，用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃、塑成身、手、頭面，披上髮飾和衣裳，頃刻之間，栩栩如生的藝術形象便脫手而成。

不是哦，麵塑是中國傳統的中式麵點塑型。

翻糖是屬於西點的，製作工藝流程和材料都不一樣的。

我們這裡有兩者的相關課程，有興趣可以瞭解下。

麵塑，俗稱 面花、 禮饃、 花糕、 捏麵人，是源於山東、山西、北京的中國民間傳統藝術之一，以麵粉為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象，不屬於西點。翻糖，由多種材料做成，是用於製作翻糖蛋糕時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕，現在是美華人極喜愛的蛋糕裝飾。翻糖是既可以屬於西點又可以獨立於西點的。

麵塑，俗稱 面花、 禮饃、 花糕、 捏麵人，是源於山東、山西、北京的中國民間傳統藝術之一，以麵粉為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象，不屬於西點。翻糖，由多種材料做成，是用於製作翻糖蛋糕時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕，現在是美華人極喜愛的蛋糕裝飾。翻糖是既可以屬於西點又可以獨立於西點的。