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1 # 老蝦中醫營養
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2 # 福爸聊營養
你好!我是福爸,臨床營養師,專注營養十餘年,分享有用有趣的營養知識。
對於1歲內母乳餵養或者充足的配方奶粉餵養的嬰兒,完全不用額外補鈣。但是要注意曬太陽,如果是冬天曬太陽少,需要補充魚肝油,其中的維生素D有助於鈣的吸收利用。
已經斷奶的寶寶,就要看寶寶的飲食結構了。有些寶寶每天要喝400到600毫升的配方奶,再加上其它食物,鈣的攝入量足夠了,不用補鈣。我家福娃偏偏不喜歡喝奶,每天200毫升奶都喝不到,那就需要考慮補鈣了。首先是食補,豆製品、蔬菜是優先考慮的,雖然植物性鈣吸收率較低,但是含量還是比較高。還有就是這些食物容易加工,還含有其它豐富的營養,屬於健康食品。至於芝麻醬之類的高鈣食品也吃,但是畢竟吃的總量有限。最後才是鈣補充劑,我為福娃每天準備300毫克的鈣補充劑。至於劑型,碳酸鈣就可以,不要相信某些廣告說的吸收率高的劑型,福爸我親自做過對照試驗,吸收率差不多,但碳酸鈣最便宜。
到青春期前期也就是7-10歲,這一階段兒童鈣需求量是一生當中最高的。一般來說單靠飲食很難吃夠。福爸的建議是均衡飲食+每天早晚各一杯牛奶+早晚各200毫克鈣片。
成長期的兒童缺鈣不是機率事件,而是常態。因為孩子每天都在長,長身體,長身高,長肌肉等等。長身高就是在長骨骼,而骨骼裡很大一部分的物質就是鈣質,所以孩子補鈣應該貫穿整個成長期。
那應該如何給孩子補鈣呢?首先不推薦藥物。因為藥物性的鈣製劑,都是有副作用的。
然後就是營養品了。現在大多數營養品的鈣劑,幾乎都是碳酸鈣,原料不是大理石就是貝殼,這樣的成分對孩子的脾胃是有傷害的。
推薦還是食療為主,如果孩子缺鈣比較嚴重再尋求其他方式。
含鈣量高的食物有:牛奶、乳酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。
2、蛋黃和魚貝類含鈣很高,泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高,
3、植物性食物以大豆類製品、硬果類食物(如花生仁、核桃仁),
4、海產品如魚類、蝦皮、海帶、紫菜,帶刺骨製成的魚鬆、肉鬆,
5、蔬菜中的金針菜、蘿蔔、香菇、木耳、西蘭花、芥蘭、莧菜 、菠菜等鈣含量都比較高。
另外還可選擇做鯽魚豆腐湯,西紅柿牛肉湯等菜品來讓孩子補充更多的鈣
補充:如果經絡不通,再好的鈣也補不進去。對於脾胃不合的孩子,應先將脾胃養好,補鈣就事半功倍。可根據孩子的情況選擇啟脾丸,二陳丸等中成藥,也可選擇太白,公孫等穴位來配合,相得益彰。