紅薯前景應該是可以的，畢竟它是一項健康的農副產品，目前是銷路得不到保障。就目前的物流業的發達情況，產品要走出去的渠道是多了，但是運輸費用太高，造成了到農民手上就基本沒有賺頭了，例如，賣兩斤紅薯，單運輸費用差不多就用了賣一斤紅薯的錢。國家應該出臺相應的措施，對物流業價格進行控制，同時也應對物流業方面進行補貼等……

紅薯前景應該是可以的，畢竟它是一項健康的農副產品，吃了對人體有一定好處，就是目前銷路得不到保障。就目前的物流業的發達情況，產品要走出去的渠道是多了，但是運輸費用太高，造成了到農民手上就基本沒有賺頭了，例如，賣兩斤紅薯，單運輸費用差不多就用了賣一斤紅薯的錢。國家應該出臺相應的措施，對物流業價格進行控制，同時也應對物流業方面進行補貼等，紅薯以後應該會慢慢熱賣，因為紅薯是一種純天然無藥物產品，好留種好種植，投資成本也不高畝產量也很好，紅薯也可以加工很多種吃法，很受現在人們喜愛。

紅薯，小時候的回憶滿滿的香甜味道，（我小時候正值文革期間）。前幾年種了五畝紅薯，好想找到兒時的感覺，就曬紅薯幹，磨成麵粉，又打粉，下粉條。凡是小時候吃過的紅薯製品挨個做了一遍，結果沒吃兩次就不想吃了，口感確實太差了。才明白小時候覺得紅薯好吃是因為餓。紅薯畢竟是雜糧，常吃精米精面偶爾吃點雜糧有益健康，還是有市場的。

現在大家都注重健康飲食，紅薯含有豐富維生素，可以有多種吃法，紅薯粉、做粉條，做燒酒等等，是餐桌常配的食物，家家戶戶都會食用，消費量大；紅薯易種植，高產量，但是農戶到消費者，中間環節複雜，因品種價格不同，最高的要8元多一斤，農戶和消費者卻不受益，如何能讓農戶提高收入，又有合理的價格讓消費者購買。

紅薯我們這邊的土話叫勺，吃紅薯最美好的回憶還是小時候，那個時候都是燒柴火做飯菜，燒水，煮豬食，每次都放幾個孬紅薯（挖出來風乾段時間的紅薯）烤著吃，烤得流糖出來，現在想起來都流口水！

像我們家那邊到了快過年時，各家各戶都會搞點紅薯粉，放到過年和雞肉一個煮著吃，那也是一大美味啊，一般的都是把紅薯粉吃了把雞肉留著沒人吃！

我們這邊在出紅薯的時候都會孬一點紅薯煮熟曬乾搞紅薯片，那也是我們兒時一個最美味的零食！

說實話紅薯的功能真的太強大，作用太廣闊了，現在社會機設化太普及了，讓我們很多東西都失去了它最原始的味道，假如有人能把它最原汁原味的東西保留，開發出來那麼它的前景絕對是一片光明！