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  • 1 # 圖說農村事

    答:你見過農民家中儲存的小麥,一缸又一缸,一倉又一倉,一存存幾年,多年不變樣,你知道他們是怎樣儲存的嗎?

    小麥是重要的糧食作物之一,適期收穫後如何安全貯藏是非常重要的一個環節。

    在小麥收穫的時候,正是高溫多雨的時期,脫粒曬乾後的小麥很容易吸溼返潮、發黴生蟲等,從而使其營養價值大大降低,所以,小麥顆粒歸倉後的安全貯藏技術對於保證小麥品質的長期穩定性是十分重要的技術措施。

    我們知道,耐儲藏是小麥最大的特點。當小麥粒充分曬乾使其含水量降到12%左右時,一般在常溫的情況下儲存3至5年沒有問題,15℃的低溫環境下可保證5到8年的儲藏期,而且小麥品質的基本沒有多少變化。

    作為農民,怎樣正確儲存小麥才能做到儲藏期長而且不變質呢?

    下面簡要介紹小麥高溫密閉安全貯藏技術 供農民朋友們參考試用。

    這種高溫密閉就是使小麥趁熱入倉並及時封倉密閉進行儲藏。脫粒揚淨後的小麥籽粒透過日曬降低小麥水分,經過太陽暴曬和在入倉密閉的過程中還能夠實現高溫殺蟲和抑菌的目的,同時對於新收穫的小麥還有促其後熟的作用。

    透過曝曬殺滅了害蟲、減少了病菌量,特別是小麥籽粒乾透後的含水量降到極低使其呼吸的強度大大地減弱了,所以可以使小麥的安全儲藏期大大延長。

    小麥高溫密閉安全儲藏的具體操作方法是這樣的:

    待小麥收穫脫粒之後,要及時利用Sunny進行高溫反覆曝曬,一定要曬乾曬透。在晴好天氣的中午,當麥粒溫度達到50℃左右時要保持2小時以上的時間。

    在麥粒充分曬乾(水分降到12%以下,可以口嚼麥粒的方式憑經驗確定)時,於下午3點鐘左右進行堆積,並趁熱裝入糧倉,進行散堆壓蓋,並及時整好糧倉密閉封蓋。這樣,可以使裝入糧倉的小麥溫度在45℃左右保持8~10天的時間,從而使曝曬時未被殺死的害蟲進一步得到滅殺。之後,糧倉內的溫度會逐漸下降,達到室溫後保持正常的密閉儲藏即可。

    如果不放心的話,可在倉內放置專用防蟲劑,使用方法和用量要按相應的說明進行操作。

    特別提醒:儲存小麥可用大瓦缸或瓷缸,量大者可購買馬口鐵卷制的專用儲糧倉。在曝曬小麥的同時,也要曝曬儲糧器具,缸體、倉體、密封蓋等都要曝曬消毒,小麥入倉時要做到麥熱、缸熱倉熱、密封蓋也熱,防止倉冷與熱麥凝結水露而返潮現象發生。

    當然了,儲存小麥的房間要雨、防潮、防黴變,要防蟲、防危、防汙染。儲藏期間,可每半年抽檢一次,根據情況可進行倒倉曝曬重新高溫密閉儲藏。

    以上介紹,僅供參考!

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