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  • 1 # 釋懷釋懷

    話說大禹(公元前22世紀)治水十三年過家門而不人,他用疏導之法,使三江通流入海,太湖水位下降,水患得以平息,為種植冬小麥創造了條件,深得蘇州人的愛戴。直到今天,太湖流域還流傳著許多關於大禹治水的故事。相傳蘇州有位年青的後生,見清明節人們祭大禹都做精美的供品,認為這樣不配大禹生前節約的品格,認為大禹在九泉之下一定不安心。清明節時正是冬小麥返青的時候,他與大家商量用麥葉汁水和糯米粉做成了青糰子,將青糰子供在大禹治水墓碑前,以士不忘大禹治水之恩。久而久之,相沿成習俗。

    清明糰子的由來二

    宋高宗趙構兵敗流落餘杭,以糯米雜以蓬青為團食之,金人疑為瘋人食馬糞而脫身,此中乃含"聰明"之意.又說"古人寒食,採桐楊葉,染飯青色以祭,資陽氣也...."其中真正來歷尚不得而知。

    清明糰子的由來三

    傳說有一年清明節,太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕,附近耕田的一位農民上前幫忙,將陳太平化裝成農民模樣,與自己一起耕地。沒有抓到陳太平,清兵並未善罷甘休,於是在村裡添兵設崗,每一個出村人都要接受檢查,防止他們給陳太平帶吃的東西。

    回家後,那位農民在思索帶什麼東西給陳太平吃時,一腳踩在一叢艾草上,滑了一跤,爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭,連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁,揉進糯米粉內,做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裡,混過村口的哨兵。陳太平吃了青團,覺得又香又糯且不粘牙。天黑後,他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來,李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。

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