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  • 1 # 北大愛茶人之琳

    作為一種飲品,茶到底有什麼功效?不同的茶區別大嗎?下面我們來考究一下:

    第一,茶的成分和功效

    1. 核心成分茶多酚

    茶多酚及其氧化物是紅茶裡面佔比最高也是最關鍵的保健成分。它的作用主要就是清除自由基,而這帶來的好處就非常多了。因為自由基是身體健康的最大敵人,因此抗氧化消滅自由基,就會起到抗衰老、調節三高、保護血管、提高免疫力、消炎殺菌、滋養面板等保健功效。

    2. 咖啡因

    起到提神醒腦、利尿、加速新陳代謝的作用

    3. 其他營養成分

    氨基酸、蛋白質、礦物質、維生素等,所含比較豐富而全面,對身體益處較多。

    第二,紅茶和綠茶的相同和區別之處:

    下面兩張圖是綠茶和紅茶成分及功效:

    由此可見,綠茶和紅茶成分基本類似,區別在於茶多酚是否被氧化。

    綠茶茶多酚沒有氧化,其對腸胃有一定刺激作用,可以加強腸胃蠕動,消食解膩。但是腸胃虛弱的人群就不建議多喝。

    紅茶茶多酚被氧化後,會產生茶黃素、茶紅素和黃酮類成分,同樣可以清除自由基,抗氧化。同時,氧化物對腸胃刺激小,雖然不能加快消化代謝,但是確認腸胃虛弱的人也可以喝。

    第三,結論:

    因此,紅茶和綠茶的保健成分基本相同,主要體現在抗氧化清除自由基方面。

    腸胃功能良好,又想加快代謝的人群可以首選綠茶。像我一樣,綠茶是我一年的必備口糧茶。

    腸胃虛寒的人群可以選擇紅茶,既不傷胃,又能獲得保健功效。

    當然,在特殊時候,腸胃不舒服時,季節寒涼時,都建議大家選擇紅茶,避免綠茶刺激帶來不適。

    茶讓生活更美好,

    我是北大喝茶人之琳。

    愛旅遊,愛電影,愛讀書,最愛茶。

    20年來日行一茶,希望透過我的分享,

    你能感受茶與生活的美好。

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