作為一種飲品,茶到底有什麼功效?不同的茶區別大嗎?下面我們來考究一下:
1. 核心成分茶多酚
茶多酚及其氧化物是紅茶裡面佔比最高也是最關鍵的保健成分。它的作用主要就是清除自由基,而這帶來的好處就非常多了。因為自由基是身體健康的最大敵人,因此抗氧化消滅自由基,就會起到抗衰老、調節三高、保護血管、提高免疫力、消炎殺菌、滋養面板等保健功效。
2. 咖啡因
起到提神醒腦、利尿、加速新陳代謝的作用
3. 其他營養成分
氨基酸、蛋白質、礦物質、維生素等,所含比較豐富而全面,對身體益處較多。
下面兩張圖是綠茶和紅茶成分及功效:
由此可見,綠茶和紅茶成分基本類似,區別在於茶多酚是否被氧化。
綠茶茶多酚沒有氧化,其對腸胃有一定刺激作用,可以加強腸胃蠕動,消食解膩。但是腸胃虛弱的人群就不建議多喝。
紅茶茶多酚被氧化後,會產生茶黃素、茶紅素和黃酮類成分,同樣可以清除自由基,抗氧化。同時,氧化物對腸胃刺激小,雖然不能加快消化代謝,但是確認腸胃虛弱的人也可以喝。
因此,紅茶和綠茶的保健成分基本相同,主要體現在抗氧化清除自由基方面。
腸胃功能良好,又想加快代謝的人群可以首選綠茶。像我一樣,綠茶是我一年的必備口糧茶。
腸胃虛寒的人群可以選擇紅茶,既不傷胃,又能獲得保健功效。
當然,在特殊時候,腸胃不舒服時,季節寒涼時,都建議大家選擇紅茶,避免綠茶刺激帶來不適。
茶讓生活更美好,
我是北大喝茶人之琳。
愛旅遊,愛電影,愛讀書,最愛茶。
20年來日行一茶,希望透過我的分享,
你能感受茶與生活的美好。
作為一種飲品,茶到底有什麼功效?不同的茶區別大嗎?下面我們來考究一下:
第一,茶的成分和功效1. 核心成分茶多酚
茶多酚及其氧化物是紅茶裡面佔比最高也是最關鍵的保健成分。它的作用主要就是清除自由基,而這帶來的好處就非常多了。因為自由基是身體健康的最大敵人,因此抗氧化消滅自由基,就會起到抗衰老、調節三高、保護血管、提高免疫力、消炎殺菌、滋養面板等保健功效。
2. 咖啡因
起到提神醒腦、利尿、加速新陳代謝的作用
3. 其他營養成分
氨基酸、蛋白質、礦物質、維生素等,所含比較豐富而全面,對身體益處較多。
第二,紅茶和綠茶的相同和區別之處:下面兩張圖是綠茶和紅茶成分及功效:
由此可見,綠茶和紅茶成分基本類似,區別在於茶多酚是否被氧化。
綠茶茶多酚沒有氧化,其對腸胃有一定刺激作用,可以加強腸胃蠕動,消食解膩。但是腸胃虛弱的人群就不建議多喝。
紅茶茶多酚被氧化後,會產生茶黃素、茶紅素和黃酮類成分,同樣可以清除自由基,抗氧化。同時,氧化物對腸胃刺激小,雖然不能加快消化代謝,但是確認腸胃虛弱的人也可以喝。
第三,結論:因此,紅茶和綠茶的保健成分基本相同,主要體現在抗氧化清除自由基方面。
腸胃功能良好,又想加快代謝的人群可以首選綠茶。像我一樣,綠茶是我一年的必備口糧茶。
腸胃虛寒的人群可以選擇紅茶,既不傷胃,又能獲得保健功效。
當然,在特殊時候,腸胃不舒服時,季節寒涼時,都建議大家選擇紅茶,避免綠茶刺激帶來不適。
茶讓生活更美好,
我是北大喝茶人之琳。
愛旅遊,愛電影,愛讀書,最愛茶。
20年來日行一茶,希望透過我的分享,
你能感受茶與生活的美好。