白羅卜是個好東西，古人稱羅卜上了街藥鋪不要開，又稱土人參說法。

產地全國各地均產，也是人們食用的一份佳品。

他的功效有：寬胸利隔，潤肺止咳，理氣和中，寬腸行氣，通利三焦。

主治：消炎止咳，排毒防癌，肺痿，便秘，吐血，氣脹，消化不良，瀉洩，有降脂，嫩膚，減肥，美容，消腫的作用。

泡腳可治腳氣，消毒，外用擦洗可消傷口炎。

食用：可飩肉類，雞鴨類，炒肉類都是美餐。生吃可減肥降脂，清理腸胃。美膚養顏等。

白蘿蔔是我們日常餐桌上常見的一種蔬菜，有很多做法，涼拌、熱炒、熬湯、生吃均可，好吃順氣，早在兩千多年前古人就有進食蘿蔔的歷史，民間也流傳著“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”的俗語，相聲大師馬三立也曾經在相聲段子中調侃過“蘿蔔加熱茶，氣得大夫滿街爬”，可見蘿蔔治百病的觀念早已深入人心，今天就和大家聊一聊白蘿蔔的功效。白蘿蔔中90%以上都是水分，並且每100g中含有1.8g碳水化合物、0.7g蛋白質、0.1g脂肪和1.6g膳食纖維，可以提供充足的水分，熱量極低，膳食纖維可以增加飽腹感，有助於控制食慾，延緩餐後血糖的升高，改善便秘，對於正在減肥的朋友和糖尿病患者是不錯的選擇。

此外，白蘿蔔中還含有鈣、鎂、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、維生素A和B族維生素等維生素，但除鉀含量較高外，其他成分含量都極其平庸。每100g白蘿蔔中含有233mg鉀，鉀可以促進鈉和尿酸的排洩，因此，多吃白蘿蔔能降低血壓和血尿酸，對於高血壓患者，可有助於預防心腦血管事件，對於痛風患者，可有助於預防急性痛風發作，但這些功效並非白蘿蔔所專有，番茄、冬瓜、西蘭花等含鉀高的蔬菜都能達到。

有研究顯示，白蘿蔔中還含有芥子油苷和蘿蔔硫素等活性成分，具有抗氧化作用，對腫瘤細胞有一定殺滅作用，但目前只開展了細胞實驗和動物實驗，還沒有進行人體臨床實驗研究，而且這些活性成分在烹飪過程中會損失很多，能被人體利用的量甚微，因此，要想應用於臨床還需要進一步的研究。

總之，白蘿蔔是我們日常餐桌上常見蔬菜，其水分多，熱量低，膳食纖維含量高，適合減肥者和糖尿病患者常吃，還有較高的含鉀量，有助於降低血壓和血尿酸，但是這些功效其他蔬菜也可以達到。此外，白蘿蔔還含有芥子油苷和蘿蔔硫素等活性成分，具有抗腫瘤活性，但目前只停留在實驗室研究階段。白蘿蔔營養成分平平，並沒有包治百病的功效。

參考文獻：

中國食物成分表（第二版）