過年吃餃子的時候不能說"破了‘’要說‘’掙了"。過年吃的餃子裡還有包硬幣的，誰吃了說明誰在新的一年裡財運好。

講究當然是有的。做為一年年尾的最後一頓飯，和一年年初的頭一頓飯，餃子都是人們飯桌上的不二之選。那當然是有說道的。不然也不能延續這麼多年一直不變。

第一，吃餃子吃的是喻義。餃交同音，餃即交接，子是子嗣，也就是後輩。餃子有歲月交接（兩年的更替）和人一輩輩的交接、一代代延續的意思。表示的是年年相接，是代代相傳，是源遠流長，是永不斷續。

第二，吃餃子吃得是行為過程。很多講究的家庭，包餃子時要聚齊家裡全部的人，大家一齊動手，圖的就是團圓。要的也是團圓，因為包餃子過程就是在團圓，大家一起包餃子就是借這種行為過程來表達全家人團圓的心聲。如果家中有在外無法回家團圓的親人，包餃子就成了一種思念和祝福的意思了。

第三，包餃子還圖個圓滿。人們在利用包餃子來寄託一年的祝福，想讓全家的事兒全都圓圓滿滿。所以，過年的餃子特別講究包的質量，包的時候和煮的時候都要打起十二分精神，儘量不使其煮壞了，這還可以給人一種事事圓滿的心裡暗示，以保證全家一年事事圓滿。一旦餃子煮破了，誰都都不能說破了，得說掙了，以討個好口彩來防止生出不良的心理暗示。

第四，吃餃子吃的是餃子的外部形象。最講究的餃子包出來要象元寶。其實餃子的形象跟元寶真的很相似的。而煮餃子時還要開幾次，點幾次涼水，讓餃子在鍋裡多次翻滾，也是喻義財源滾滾的意思。

老輩人流傳下的各種習俗都是有很深的含義的。都是有文化內涵的，只是人們只傳承下現象，而失去了內涵。有些東西整個都失去了。

北方過年吃餃子，小時候鄰居多為北方人，一到除夕那天就開始忙著包餃子，餡味和著米醋的香，饞得人咽口水。傳說過去這時包餃子，餡裡藏硬幣，誰吃到誰來年會交好運。想法很美好，不過似乎不合衛生健康，另外吃的時候得忙點，小心牙齒。

南方除夕和春節吃春捲和湯圓，有很多種餡可選，如今提倡健康飲食，內餡春捲自己包更放心，炸制的油肯定也是新鮮的。湯圓麼，吃來吃去，感覺還是豆沙和黑芝麻兩種口味比較好。

在安徽淮北每年除夕包餃子，最後會包幾個車輪子，且隨意放些硬幣在餃子裡，誰吃到寓意來年大發，然後封刀，直到初二才能動刀。

如果要說什麼食物是減肥最要控制的，那麼就是包子和餃子。

面+肉，碳水+脂肪蛋白，華人最完美的結合在一起，溫飽困難階段無疑是最好的組合，但減肥時代，無疑是最增肥的食物。

當然過年，吃幾個意思一下，倒也無所謂。