用料 ；涼皮 一張 ；醬油 兩勺 ；陳醋 三勺 ；綿白糖 半勺 ；郫縣豆瓣 一勺 ；辣椒油 一勺 ；葫蘿蔔、青瓜 一小截 ；花生 兩勺 ；大蒜 兩瓣 ；拌涼皮的做法 ；涼皮買回來稍微水龍頭衝一下，切寬條，葫蘿蔔青瓜切絲，蒜切沫；小碗加入兩勺醬油，三勺陳醋，半勺綿白糖（綿白糖比普通的白糖更易化）；鍋燒熱，放入少許油，加入一勺郫縣豆瓣，炒出香味，鍋冒煙後，倒入碗內。（醋的香味要熱油才能激發出來）；涼皮加入兩勺花生和一勺辣椒油，隨後加入調料汁，拌勻，冰箱放一會就可以吃了。

用料  

涼皮    一張    

醬油    兩勺    

陳醋    三勺    

綿白糖    半勺    

郫縣豆瓣    一勺    

辣椒油    一勺    

葫蘿蔔、青瓜    一小截    

花生    兩勺    

大蒜    兩瓣    

拌涼皮的做法  

涼皮買回來稍微水龍頭衝一下，切寬條，葫蘿蔔青瓜切絲，蒜切沫

小碗加入兩勺醬油，三勺陳醋，半勺綿白糖（綿白糖比普通的白糖更易化）；鍋燒熱，放入少許油，加入一勺郫縣豆瓣，炒出香味，鍋冒煙後，倒入碗內。（醋的香味要熱油才能激發出來）

涼皮加入兩勺花生和一勺辣椒油，隨後加入調料汁，拌勻，冰箱放一會就可以吃了。