我就是在農村養土蜂的。一個被外界譽為中國最美的鄉村一一婺源！一個踏上婺源地域上任何一塊土地，你就是免費暢遊3A景區的鄉下一一賦春長降從事土雞，土蜂養殖的農夫帶大家看下10月1日至5日取土蜂蜜的圖片：

現在蜂蜜市場太混亂了，我幫我爸賣自己的中蜂土蜂蜜，在閒魚上壓根沒見到真正的土蜂蜜，因為意蜂產量高，中蜂的產量不及十分之一，而是喜歡跑蜂，一窩土蜂從安家到繁殖，採花粉，釀蜜到等待封蓋成熟，至少三年時間。能穩定下來並且蜜源充足的情況下，一窩一年也就十幾斤到二十多斤之間，而且中蜂蜂巢都是蜜蜂自己做的，成熟後連蜂巢一起割下來，採用傳統的方法過濾後得到蜂蜜蜂花粉蜂蠟蜂膠等全部的營養活性物質，這樣一窩蜜蜂要重新再奮鬥一年，年份好的，第二年還能有些蜜，一般要等到第三年才會去割蜜。所以見過真正土蜂蜜的，而且能養超過一百窩，年產量也不過取其三分之一，我爸能養二十多年的中蜂，規模已經算很大了，我家的土蜂巢蜜和土蜂蜜的產量也就只夠自己賣，想吃到真正土蜂蜜的，信任的就關注一下，每次下鄉也就能割七八盒，有時沒有，絕對零新增，小鎮採蜜人，你要多了，我們也沒有，吃蜜看緣分，真的希望大家買蜜能擦亮雙眼。祝氏土蜂蜜，我只賣自己家的正宗中蜂土蜂蜜，貨真價實

蜂蜜從大類上分可以分為兩大類，那就是中蜂蜜和意蜂蜜。而從商品的角度來分還可以進行細分，分為成熟蜜，水蜜，加工蜜，濃縮蜜。

關於中蜂蜜與意蜂蜜哪個好的問題，其實還真的不像很多網友想象的那樣，中蜂蜜比意蜂蜜好，很簡單的一個例子就知道，國外進口的蜂蜜幾乎都是意蜂蜜，但是價格卻高出了中蜂蜜很多，而中國的意蜂也是從國外引入，所以要說這兩種蜂蜜哪種好，客觀的來說還真不好比較，因為也沒有哪個權威機構證實了意蜂蜜質量比中蜂蜜好，社會上說的中蜂蜜好大多來自於很多人的想象。那麼我們就來看看上面說的幾種蜂蜜哪些是真的，哪些是假的。

成熟蜜：這個不用說，完全由蜜蜂釀製，不含其它加工成分，而且是封蓋蜜，這算是優質的蜂蜜，自然是真蜂蜜。其實這種蜂蜜在市面上還是比價多的，但是意蜂蜜比較多。但是很多人誤解了蜜蜂一年收蜜一次的說法，對於意蜂來說，如果是大流蜜期，十幾天蜂蜜完全封蓋還是很簡單的。而中蜂蜜一般存蜜不多，所以可能幾個月都沒有多少蜂蜜，封蓋蜜自然少，所以很多地方會出現幾個月才會取蜜的情況。當然中蜂蜜在蜂箱中存放的時間比較長，水分要低一些。

水蜜：如果是沒有經過餵養的水蜜，這不能算是假蜜，只能算是劣質蜂蜜，但是如果是透過餵養其它代用糖漿出來的蜂蜜，自然是要算作假蜜的，但是市場上這種蜂蜜比較多，一般這些蜂蜜都成了加工的原材料。

以前老家農村裡有個別人家養蜜蜂，在一塊地擺上十幾個箱，小時候走過都得繞著走，都是把附近田園裡面的蜜蜂引過來的！不過現在基本沒有看到了，一個可能是不怎麼賺錢了，一個可能是太辛苦了。

土蜂蜜而幾，在我們家裡根本不是什麼奢飾品。家父養有一百多群土蜂，春季割的蜜還剩兩百多斤，50一斤，兩斤包郵足矣，有的地方產量少，需求大，價格在100左右，再貴的話真的是割草了！