回覆列表
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1 # 小灰雜談
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2 # 鄉村李小龍
雪蓮果屬菊科，葵花屬植物。雪蓮果福含帶有甜味的低聚果糖，難以被人體吸收，糖尿病人也可食用。雪蓮果含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、硒等微量元素。一般人群均可食用。
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3 # 全村的希望0532
我來分享我的觀點 雪蓮去皮 切成塊狀用水果盤裝好 然後放入酸奶 如果是夏天我會放入冰箱冷藏一下 吃的時候酸甜酸甜的 喜歡的收藏哦！
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4 # 源禧愛美食
雪蓮果是一種生長在高寒地區的它外皮和地瓜很相似。
雪蓮果有藥性功效補血補氣，提高免疫力，增強記憶力，治療便秘，開胃，清熱，養顏美容，調理血液，清除高血脂。
雪蓮果是涼性食物，食用過多會出現腹瀉不適症狀。
雪蓮果 生吃:去皮洗淨直接食用很脆。
沙拉:去皮洗淨切小塊，放入沙拉醬拌
均就可以食用了
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5 # 追風的野馬
雪蓮果看起來和紅薯一樣，但是味道卻和紅薯大不相同，雪蓮果需要削皮吃，咬在口裡脆脆的，很多水分。雪蓮果特別適合夏天吃，有清熱解毒的功效，不管是用來生吃，還是炒菜、燉湯都很不錯
1生吃
其實雪蓮果最簡單的一種吃法就是生吃，直接洗淨後削皮就可以生吃了。口感也不再多說了，因為雪蓮果性大寒，因此體寒的朋友在食用雪蓮果的時候，一定要慎重，切忌不可多食用，對身有害無益。另外建議大家把新買的雪蓮果放兩到三天再吃，你會發現放一段時間再食後，口感不僅非常好，更重要的是甜度也會一定的增加。
2沙拉
朋友們在製作水果沙拉時，可以放一些洗淨的雪蓮果，這樣可以提高沙拉的整體口感，方法也非常的簡單，只需要把雪蓮果洗幹切成塊備用，然後把其實做沙拉的水果也洗淨切塊，接著把水果塊和雪蓮果塊堆在一起，在上邊淋上你愛吃的酸奶，喜歡吃糖的朋友可以適量的加一些糖進行充分的攪拌，攪拌均勻後就可以食用了。
3雪蓮果豬骨湯
首先需要準備原材料，需要三百克的豬骨頭，一百五十克的雪蓮果，八十克的胡蘿蔔，五十克的蓮子，三十克蜜棗，二十克的幹百合，還有適量的薑片，蔥花，鹽，雞粉和料酒。
火上放鍋，鍋內放水燒開，放入適量的料酒，下豬骨段，用勺子攪拌一下，煮30秒就可以了，主要是把豬骨段裡的血水煮出來，另外就是去腥。接著把豬骨段撈出後，控幹水份，入到盤子裡備用。
火上置砂鍋，在砂鍋裡放入水，等水燒開後放入蓮子和百合，再加一些薑片和蜜棗，還有瀝乾水份的豬骨段，切忌這裡可以加一些料酒，然後等把豬骨段煮熟後，再放入胡蘿蔔和雪蓮果進行小火熬製，大概熬十分鐘左右，再加適量的調料就可以起鍋進行食用了。