但是，大家又都知道，檢測費太貴，對於普通消費者根本不現實。那麼有沒有哪些簡單的方法呢？以我多年的經驗來看，有肯定是有的，接下來就向大家分享我多年總結的經驗，僅供參考。

當你拿到一瓶蜂蜜，一般會出現三種情況：

這瓶蜂蜜已經全部變成固體，顏色可能是雪白，也有可能是褐色

這瓶蜂蜜一半固體一半液體

這瓶蜂蜜完全是液體。

基本可以判斷是純正的蜂蜜。為什麼這麼說？因為結晶是絕大多數蜂蜜的一個物理特性，在養蜂行業，大家都知道，會全部結晶的蜂蜜一定是真蜂蜜，但是不結晶的蜂蜜不一定是假蜂蜜。

一半固體一半液體，那麼這種情況下還分為兩種情況，一種是從超市裡買的，那麼基本可以判斷上面液體是假的，下面的固體是價格比較低的油菜蜜，這種情況超市裡以前很常見，不知道現在還多不多。

另外一種情況就是，非超市買來的，那麼你需要進一步操作，就是將它放進冰箱冷藏，觀察是否會結晶，當然，這個時間有長有短。如果放半年甚至更久都不結晶，那可以判斷上面不結晶的是假的了。如果結晶了呢，可以判斷是真的，但是這很有可能是去年的陳蜜，一般口感就會差一點，因為蜂蜜剛採下來都是液體的，過冬天就會結晶，等來年氣溫上升，結晶會慢慢的化掉。

如果你遇到的是第三種情況，這種情況相對就比較複雜了，判斷起來就有難度了。但我依然有方法來輔助判斷，有這三步：

用筷子直接蘸上一點，嚥到喉嚨裡嘗，去留意喉嚨的感受，如果沒有感覺到辣，那麼這蜂蜜基本可以判斷是假蜂蜜了！如果感覺到辣，從邏輯角度，只能證明裡面有真的。

如果你的喉嚨不是很敏感，就準備半瓶礦泉水，自來水也行。然後倒個一瓶蓋的蜂蜜進去，擰緊蓋子使勁搖晃10秒鐘，如果搖晃完沒有持久、大量、細小的泡沫，那麼這瓶蜂蜜也可以判斷為假蜂蜜，如果有，從邏輯角度，也只能證明裡面有真蜂蜜。

如果這瓶蜂蜜經過前面兩關的考驗，要想進一步證明，就需要放進冰箱冷藏一段時間觀察能否全部結晶了，如果在一個星期到6個月內能全部結晶則肯定100%是真蜂蜜了，如果不能，很有可能是買到了真的，但是不容易結晶的蜂蜜，比如：洋槐蜜。真的洋槐蜜一般是黃色或者水白色或者介於兩者之間，如果你湊近了聞，只有一點點的清香，如果味道濃，說明有問題了。另外真洋槐蜜的口感喝起來非常舒服。