板栗南瓜看名字就知道好吃有著板栗一樣味道。板栗南瓜品種之前從日本引進，南瓜粉糯香甜，甜度比國內的普通品種要高許多，價格也比普通南瓜高几倍。板栗南瓜以圓形或扁圓形居多，老熟瓜的果皮顏色有綠色、青色和橘紅色，蠟粉較輕。板栗南瓜口感比較粉。這裡要提醒一下大家，想留板栗南瓜的籽，自己育苗種植板栗南瓜，目前來說還是不可行，自留種產量較低，種植還得去農業公司生產的種子才行。

板栗南瓜和普通的南瓜種植方法基本一致，不過板栗南瓜的種植時間要長一些，採取露天種植一般在3-6月之間進行種植，此時可以先在室溫下育苗，葉片長到3-4片時候就可以定植栽培。不過它的種子想要發芽也有一定的難度，我們需要將其放在50℃的水溫下，泡上10分鐘左右才行，這樣的話才能更好的育苗。

田間管理當主蔓生長到25煉苗是需要進行吊蔓，摘除多餘的枝蔓，減少不必要的養分消耗，還能增加通透性。在進入開花結果期後要進行人工授粉光照，一般一根主蔓上保留兩個南瓜，這樣才能保證南瓜養分供應充足。在南瓜坐果期間追肥兩次，一次在第一個瓜坐果後，每畝施餅肥50公斤左右，第二次追肥在第二個瓜坐果後，每畝追施複合肥30公斤。

小結：板栗南瓜適合種在富含有機質的沙壤土，土壤水分要適中。有條件的可用腐熟牛糞等有機肥1500-2000kg／畝複合肥（15：15：15）30kg／畝尿素15kg／畝硫酸鉀20kg／畝定植前一週，先把有機肥和2/3的化肥作為基肥施入田塊，翻耕碎土，做好畦，高0.3米，寬1米，可單行或雙行定植。

板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品種，果實呈扁球形，重約1~1.5公斤，果皮濃綠色、有縱向花紋，肉厚、呈橙黃色。該品種風味獨特，肉質緻密，口感細膩，味如板栗，適合於炒、炸、蒸等各種烹調方法，是賓館、酒店的高階菜餚;適應性強，生長旺盛，病蟲害少，產量高，畝產達2000~2500公斤。

一、播種育苗：在潮汕地區適播期春播為2月中旬至3月中旬，秋播為8月中旬至9月上旬。春播一般採用保護地育苗，秋播可直播。將種子先晒2~3小時，然後放在55℃溫水中消毒15分鐘，再用清水浸泡3~4小時，洗去種子上的粘液，用溼布包好置於25~30℃下催芽，待大部分種子露白後即可播種。

苗期注意事項：苗期要注意水肥管理及病蟲害防治，如出現猝倒病，可撒施木灰，也可用安泰生15克拌沙進行撒施。幼苗長出第一片真葉後及時進行間苗，剔除病弱苗，且每隔7~10天噴一次葉面肥。待幼苗長至2~3片真葉時即可定植。

二、整地、定植 板栗南瓜應選擇光照充足、不易積水、土壤肥沃的地塊進行種植。在定植前平整土地，挖種植溝，溝寬、深各60釐米，相鄰兩條種植溝距1.4米。在種植溝中施足基肥，每畝施腐熟有機肥2500公斤、過磷酸鈣25公斤、草木灰100公斤、複合肥50公斤、石灰50公斤。在種植溝中定植瓜苗，株距1.2米，畝植約400株。定植後淋足定根水。

三、田間管理

1、化學除草:大田栽培一般採用爬地露天栽培。定植前3~5天，每畝大田用丁草胺或農達2公斤兌水50公斤進行噴霧，殺滅雜草。

2、肥水管理:定植成活後，每隔7天澆施1次0.5%尿素液，做到勤施薄施。在果實膨大期擴穴每畝追施複合肥50公斤、花生麩25公斤，每隔7天用0.2%磷酸二氫鉀液進行葉面追肥，促進果實生長。水分管理除在果實生長中後期要保持田面溼潤之外，其餘時期應制水，保持乾旱。

3、瓜蔓管理:每株選留主蔓及3~4條側蔓留果，摘除其餘側枝。側枝長到1.5米時打頂並摘除二次分枝。每條蔓留一個果。每隔4~5節瓜蔓壓土一次，防止跑藤和促發不定根，避免瓜蔓之間互相遮蔽。果實長到雞蛋大小時用白色有孔尼龍薄膜袋進行套袋，並用草將瓜墊起，防止爛瓜。套袋前可用大生或綠乳銅800倍液噴霧消毒處理，防止果實著生病斑。在果實生長期每隔10天左右翻瓜一次，促使果實著色均勻，增加甜度，提高品質。

4、病蟲害防治:病害主要有枯萎病，白粉病。枯萎病可將安泰生或安克錳鋅10克用70%酒精調成糊狀塗抹莖部。白粉病可用百理通1000倍液噴霧防治。蟲害主要有白粉蝨和潛葉蠅，可用阿維菌素800倍加90%敵百蟲1000倍進行防治。

四、採收 果實長至1~1.5公斤後，果色均勻並著生白色粉狀蠟質層後，說明果實已成熟，可以採收。採摘應在晴天下午進行。

複合肥可以用來作為種植板栗南瓜的底肥，但是要適量。複合肥是指含有2種或2種以上營養元素的化肥，它具有養分含量高、副成分少、物理性狀好等優點，施用後對提高肥料的利用率以及促進農作物高產、穩產有著非常重要的作用。

施肥：要施足以有機肥料為主的基肥，拌磷肥每畝40公斤作底肥。

追肥：前期應控制氮肥用量，以防止徒長，影響坐果。在底肥足的情況下，前期少追肥為好，第一批嫩果採收前後，每畝施尿素30公斤，硫酸鉀35公斤，15天左右連續施尿素2次、每次18公斤左右，與葉面噴施微肥相配合（2次）。

露地栽培當第一批果實坐穩後，在畦兩側施三元複合肥20-30公斤，同時還可以用0.3%磷酸二氫鉀加0.4%尿素或高效營養液肥（如噴施室、氨基酸液肥等），葉面噴施2-3次，能提高品質和產量。

南瓜營養豐富，口感好，栽培簡單，既可以大面積種植也可以利用庭前屋後的空地進行種植。南瓜既可以做菜也可以蒸煮，尤其是近幾年風靡一時的板栗南瓜，口感綿軟甜膩，價格也實惠是許多人的愛好之一。

近兩年板栗南瓜成為南瓜界的明星品種，第一次吃板栗南瓜就深深被這個表面坑坑窪窪的小南瓜所吸引，板栗南瓜既有著普通南瓜的香甜，乾麵的口感讓我一吃就上癮。正是因為板栗南瓜有著如此優秀的品質讓很多消費者特別的青睞，那麼這板栗南瓜應該如何種植呢？

板栗南瓜可以種植的時間比較長，如果是露地種植的話，在三月份到六月份這段期間都是可以種植的，不過在三月份種植板栗南瓜的話，因為空氣溫度比較低，要提前先育苗，等板栗南瓜苗長出3-4片葉子後在定植。

在種植前要先施足底肥，底肥要選擇充分腐熟的農家肥，也可以適量加入複合肥，施好底肥後就可以定植了。

一般在整個生長過程中要追兩次肥。一次是在南瓜定植15天后追肥，以更好促進南瓜藤蔓的生長，有足夠的養分來開花結果。第二次追肥是在結出第一個果子後，結果後植物營養生長需要養分比較多，及時追肥來滿足南瓜膨大和藤蔓生長時所需的養分。