這兩個產地的燕窩都很好，但是各有春秋。很多人不知道其實東南亞很多國家都產燕窩，像泰國、越南這些亞熱帶國家都有。總的來說，基本上好燕窩都是來自上面這倆產地，國內那些老牌的燕窩，像同仁堂、福臨門燕窩都是。唯一的差別是各家定位不大一樣，像福臨門的燕窩，主要面向家庭客戶，價效比很好，自己吃划算；同仁堂的燕窩，貴，但是適合送禮，包裝很漂亮。

很多朋友對這個問題有興趣，其實還確實有不同之處。它外觀也略有不同，只不過不是行家很難分辨，所以我們通常從口感來辨別。

印度屬於千島之國，大部分屬於熱帶雨林氣候，溼度大，溫度高，降雨又多，燕窩的顏色普遍偏米黃或者米白，口感相對來說比較脆一些。

而馬來西亞屬於熱帶季風和雨林氣候，燕窩偏白，口感相比印度燕窩綿滑。

總之兩者各有特色，營養方面Swift最好了。

直白點，不論產地何方血燕最佳。燕窩分為碎燕、官燕、血燕。碎燕又稱毛燕，毛多，質較差。官燕，毛少，呈灰白色。血燕，質最好、略帶血絲。

辨別方法:1.為絲狀，浸透或燈光照明為半透明。

2.聞有馨香，無濃烈氣味。

3.以水浸泡，鬆軟取絲彈性差一拉就斷為假貨。

4.燒，真品不會產生劇烈響的火花。

我吃印尼產地的，是燕之典品牌。

市面上燕窩產品琳琅滿目，對於新手而言，挑選好燕窩一定是一件相當困難的事情，燕窩選擇燕之典的，九大標準，缺一不可！

　　1 一盞一碼

　　2 官方認證燕屋

　　燕之典選擇印尼官方認證的燕屋合作，坐落在印度尼西亞雨林，金絲燕食物豐富，產出的燕窩更純淨。

　　3 輕毛原料

　　燕之典的原料精選自燕窩總量很少的當季輕毛燕，避免劣質原料以及重毛原來可能帶來的品質問題。

　　4 純淨工藝

　　古法淨化工藝，營養成分完整保留，每一盞都要經過熟練工人120分鐘的細心幹挑。

　　5 原盞定型

　　修剪燕角和底座，不刷膠，不漂白

　　6 11道控菌

　　從淨化燕窩的操作檯，到工廠環境，環環安全檢測。

　　7 高倍檢測

高倍檢測，微生物實驗室進行亞硝酸鹽、重金屬質量檢查，無死角才放心。

　　8 8重認證

　　多重檢測層層把關，好品質自然值得多過信賴。

　　9 恆溫儲存

從印尼到中國，從倉儲到物流，全程恆溫恆溼，確保燕窩的品質始終如一。

東南亞幾個國家都出產燕窩，簡單的說哪裡最好意義不大。採集下來的燕窩原型（原料）都要經過清洗挑毛去除雜質才可以食用，決定燕窩的質量也是清潔挑毛後的事情，這也最關鍵的一步……印尼是出產（出運）燕窩可以說最多的原產地，但不代表最好的，馬來西亞的洞燕窩是所有原產地出產量最多的，天然佔比例也是最大的！"最好的原料不等於最好的燕窩，只有最良心的加工者才有最好的品質燕窩！"

從下圖燕窩的外觀來看能區別出燕窩是哪個產地的嗎

大家都知道市面上80%的燕窩來自印尼，只有12%左右來自馬來西亞。

印尼出產的燕窩絕大部分都是來自燕屋，屋燕窩相對乾淨很多，雜質少，口感更加軟滑，泡發和燉煮的時間都不用那麼長。馬來西亞的毛燕產品比較多，多數加工成燕餅出售，價錢較低。

燕窩的品質良莠不齊，因此如何挑選好燕窩至關重要。業界公認的好品質燕窩有兩大老牌福臨門燕窩和同仁堂，不差錢的就選擇同仁堂，說實在的，家用的選擇福臨門的最為實惠。其他品牌的燕窩品質差別比較大，不建議購買。

不管是哪裡的燕窩只要是好燕窩就是值得選購的燕窩。所以買燕窩也不用太過於糾結這個燕窩到底是哪裡的問題，只要拿到手上的燕窩是好燕窩就可以了。