紅糖水有很多的型別，比如紅薯老薑紅糖水、蔥姜紅糖水等等

紅薯老薑紅糖水

紅心紅薯 2個（大概350克）|老薑 一小塊|紅糖 50克|水 適量

|做法|

1.老薑洗淨去皮，切成薄片，要是不喜歡老薑的味道，可以把老薑切成薑絲，少放一些。

2.紅薯削掉外皮，切成滾刀塊，不要切太大，小塊一些煮的時間短一些，切好的紅薯放到水裡泡一會，這樣紅薯不容易氧化。

3.小鍋里加適量的水，放入老薑片煮開，加入紅薯大火煮開，轉中小火煮15分鐘。

4.紅薯煮到有些微微開裂，用牙籤能輕鬆穿透就熟了。

5.加入紅糖，今天用的紅糖有很天然的甘蔗香味。如果口味比較重，可以多加一點點紅糖。

6.煮到紅糖徹底融化就可以關火了，建議放到有點溫熱的時候喝。

蔥姜紅糖水

|主料|

紅糖2勺| 大蔥半根

紅棗8顆| 生薑4片

|做法步驟|

1. 砂鍋中一次性加入足夠的純淨水

2. 加入切好的薑片，洗乾淨的紅棗

3. 大蔥切長段入鍋，加兩小勺甘汁園純正紅糖！

4. 用小勺攪拌均勻, 蓋上蓋子，放煤氣灶上中小火燒開

5. 轉小火煮15-20分鐘！紅棗，大蔥在沸水中飄舞！

6. 每天早上喝一碗！預防感冒！還補血！

大家有空時不妨為家人煲一鍋紅糖水

溫暖這涼涼的初冬

天氣愈發寒冷

出門記得帶傘穿厚點！

港式泡菜： 用料：甘蘭一隻，花椒粒、乾紅辣椒、白醋、料酒、白糖，蔥、姜 做法：1、將甘蘭洗淨一分為四，將中間的硬心挖出，將其放入開水中煮至七成熟，撈出後放入盤中攤開晾涼待用。

2、生薑切片，蔥切段、幹辣椒切成兩段去籽。3、將熟菜籽油放入炒鍋內燒熱至六成熱，先將花椒粒放入油鍋中炒出香味後放入幹辣椒微炒一下，接著放入蔥姜熗出香味後潑入晾涼的甘蘭上，接著加入半勺鹽，一大勺白糖，（注：勺子以家裡常用的白瓷湯勺為準，若味不夠，可根據個人口味適量新增），再放入白醋、料酒各約一兩。4、將甘蘭拌勻後淹漬15分鐘左右，即可食用。本冷盤的特點是：甜、鹹、辣、麻、脆嫩爽口，適於下酒，正逢週末，各位愛喝兩杯的弟妹們不妨做道此冷盤下酒！不過煮甘蘭時火候可要掌握好了，否則入口甘蘭就不脆了，待水大開時在放入甘蘭，當鍋內水微開即可撈出，其他配料根據冷盤特點及個人口味可適當調節。下週將向各位推出家庭自制牛肉乾的簡單做法，請注意檢視哦！