要想知道哪個好，就要搞清春蜜和冬蜜的區別。

冬蜜是指在冬季收穫的蜂蜜，一般來說就是在立冬以後採集的蜂蜜，根據蜜源植物的不同，冬蜜的種類也很多，常見的冬蜜有枇杷蜜、鴨腳木蜜、野桂花蜜等

春蜜就是春天採集釀成的蜂蜜，春蜜的種類相較於冬蜜更多，像洋槐蜜、紫雲英蜜、油菜蜜等。冬蜜和春蜜只是收穫的季節不同，在同樣是天然成熟蜜的前提下，沒有很大的區別，都含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質、活性物質等營養物質，只是因為蜜源植物不同，所以在作用上可能有些差異。

提醒大家，春蜜和冬蜜只要是優質的天然成熟蜜，都對身體有滋補的作用。所謂的冬蜜和春蜜其實就是按照蜜種的主要蜜源植物的開花季節，對蜜種的再分類而已，並不是什麼等級劃分，冬季產的蜜並不一定比春季產的蜜好，春季產的蜜也並不一定比冬季產的蜜差，產蜜的季節與蜜品質量並無太大聯絡。

冬蜜，就是冬天蜜蜂出去採花粉，你想想冬天，都是枯黃的一片，在冬天能開花的少之又少。

春天北花齊放，花粉太多蜜蜂的蜜也多。

所以說物以稀為貴，慢工出細活。

說的通俗了

這個觀點很片面 座標河南 到了冬季 天冷草枯 蜜蜂能採蜜的花也所剩無幾 就是有 惡劣的天氣也會要了去採蜜的蜜蜂半條命 何來冬蜜可言 據我知道的 冬天的蜜峰都是白糖餵養的 春天 春暖花開 萬物復甦 百花爭豔 蜜蜂也到了它們忙碌的季節 這時候採到的才是真正的花蜜

再次宣告 座標河南 沒見過大世面

蜂蜜冬蜜比春蜜好，怎麼這麼說呢？冬天的蜂蜜是蜜蜂用命換來的。春密的話怎麼說呢？春天的蜂蜜比較好，對我們觀點來說啊，春蜜比冬蜜好。為什麼說春蜜比冬蜜好呢？因為春天的蜂蜜基本上都是蜜蜂去採的花蜜，比如說菜籽油花呀，那些野花呀，什麼花采來的蜜。冬天的話蜜蜂是用它自己的命去採那些花蜜，因為那個蜜蜂很怕冷嘛。還有還有就是蜜蜂怕冷的話，家養的蜜蜂就會喂一些白糖進去組合出來的蜂蜜。所以說在我的觀念裡面，春蜜還是比冬蜜好一些。

　　冬蜜與春蜜只是依據釀造季節出現的分類，而不能決定蜂蜜的質量，在都是純正成熟蜜的前提條件下，二者各有所長，確切地說，每種蜂蜜都有獨特的地方，不能一概而論，建議大家在質量得到保障的情況下，按照自己的喜好和需求進行選擇即可。春蜜和冬蜜在作用上的不同，也與釀造季節無關，而是與蜜源植物有關。