近年來，國內的西點烘焙行業日漸興盛，其消費額在以20%以上的速度遞增發展，可見，整個行業的發展趨勢是十分可觀的。隨著其產品結構的日趨完善合理，勢必迎來更大的前景。

2017年全年，中國烘焙業市場規模已達到2022億RMB，但現狀是：中國西點人才稀缺，從業人員僅僅約100萬，專業西點烘焙師又供不應求，人才缺口高達65%。

調查顯示：現在普通烘焙師的平均月薪一般在4000元+，優質的烘焙人才月薪均在6000元以上，經驗豐富的烘焙師，月薪更是達萬元以上。憑藉過硬的烘焙技術自主創業開店的收入更是十分可觀，而且隨著行業的不斷壯大，薪資整體水平也是在不斷上升。在此背景下，烘焙師已成為市場新寵，加之人才的稀缺性，現在正是入行的好時機。

民以食為天，現如今人們不僅僅是隻求解決溫飽問題了，生活好了，食物也在追求更高的檔次。只要你有技術，得到大眾認可，就業前景不會差，只會越來越好。

感謝邀請，烘焙師的前景非常好的。民以食為天，現在人們生活的越來越好，對食物的選擇也是更多樣化，所以我覺得做食品類是比較不錯的選擇。而且學習的時間也不需要太長，我在濟南壹度可可學習創業班，一共學4個月的時間。現在還在學習中，看之前畢業的師哥師姐們，工作的都特別好，還有好幾個都直接開店了。

現在烘焙師是社會公認的高薪技能領域。他們的工作環境好、工資高、壓力小，是很多人羨慕的職業。

隨著烘焙行業的快速發展，烘焙人才需求量也持續增長。據機構調查，未來五年，社會對烘焙師需求量突破200萬人。烘焙行業巨大的人才缺口必然帶來更多的就業崗位，發展前景好未來就業壓力小。 烘焙師工作輕鬆，薪資待遇高   根據調查結果顯示，目前的烘焙師，可以說集萬千寵愛於一身。現在的經過培訓的烘焙師相平均工資6000以上，其中技能突出的人才月薪更是過萬。

雖然烘焙師的就業前景是非常好，但是想要高薪就業，最好經過像海南海口秀英的新東方烹飪那樣的烹飪烘焙技校系統培訓學習過。一般經過專注性的烘焙培訓班培訓過的畢業生，不僅僅技術上過關，管理能力和營銷理念也是很強。

工作就業不愁。由於巨大的市場需求，未來十幾年西點行業的就業壓力都很小，據前段時間新聞報道，某西點專業名校畢業的學生甚至成了各大企業爭搶的物件。西點人才稀缺。高速發展的行業帶來了巨大的人才缺口。據權威機構調查，未來五年，西點師社會需求量達到200萬人。而目前僅有100萬從業人員，優秀西點人才少之又少。感興趣的話可以考慮上網搜尋瞭解一下專業正規的院校。