香油醬即麻醬渣 ，是營養豐富的飼料，也是漚制高效有機肥的好原料， 麻醬渣是芝麻的種子 ，磷含量較高，是觀花果花卉的好肥料，且呈酸性，特別適合南方酸性土花卉 。

漚制液肥的大體過程是這樣的:

1，將麻醬渣 破碎後置於缸中，加4倍的水攪拌均勻後加蓋蓋嚴。夏季1個月左右便能發酵，春秋季節需要兩個月，冬季室外要經過一個冬天。

2，頭一個星期注意每天開蓋放氣，泡製後為腐熟的漿狀發酵物。

3，天氣熱容易長蛆蟲，可以放進一些殺蟲劑；漚制時候會有臭氣四溢，可以加進一些橘子皮香蕉皮同漚減少臭味。

4，冬季大棚內漚制一定要在棚外漚制10天，天天放氣，或放完氣後再封棚，並把蓋子蓋嚴，以免氨氣散出毒害花卉，開春後再使用。

使用時方法：

取缸內原液1份兌水9份追施；待缸內原液用完後，將水加滿繼續漚制，一週後可以繼續使用，追肥時2份兌水8份使用；第三次加水後追肥時3份對7份水使用；第四次加水後追肥時一份肥液對一份水使用。每缸肥最多加水4次，然後把肥渣淘掉，混入培養土做基肥使用，再重新漚制新肥液。

漚制和施用麻醬渣 液肥，必須做到以下幾點:

(1施用的液肥必須充分腐熟;

(2)麻醬渣 經浸泡和發酵腐熟後的原液，必須按一定比例加水稀釋降低濃度後，方可在花木上澆施。且應以多次少量的施用方法為宜;

(3)由於麻醬渣 為速效肥，肥效高，所以要避免將液肥澆在花木的枝葉、花果上。如不小心澆在上面.應及時用清水沖掉。

長黑毛是真菌在生長。黃豆醬長毛分兩種：一種經過發孝，黃豆醬表面長毛屬正常，可以扒掉表面的毛放陰涼處即可食用；第二種長毛，醬發臭，或者不臭所有醬全長毛，那就不能食用。

醬豆正確做法：

醬豆製作的配料準備： 黃豆1000克，色拉油500克，香油50克薑絲200克 鹽4兩，辣椒2斤青紅搭配，白糖150克 雞精50克，八角、麻椒、花椒粉 共20克

1、大豆清水泡7-8個小時，撈出拎幹水，分然後上過蒸30-45分鐘，關火，不要掀開鍋蓋，燜2-3個小時。

2、青紅椒洗乾淨切碎，加入八角麻椒花椒粉、鹽適量攪拌均勻後醃製7-8小時，（1-2部可同時進行）。

3，鍋內放油，蒸好的大豆放入鍋中炸制3-5分鐘，油開以後豆子放入中小火就可以。

4、鍋內放少許油，放入白糖、將炸好的黃豆，醃好的辣椒倒入鍋中，放入香油火菜籽熟油、雞精味精等調料根據喜好適量放入，翻炒均勻。

5、小火燜炒20分鐘就可以了，非常的好吃。