以前農村家家戶戶養雞，主要原因是為了吃雞蛋方便，當然也有雞屁股銀行的原因。雞給農民生活帶了一定的實惠。當然雞糞也可以作為農家肥使用，只不過雞糞要想實現農家肥的價值，要經過發酵處理，只有經過發酵處理的雞糞才能當糞肥施用到地裡。

雞糞的發酵處理過程和所有農家牲畜糞肥的發酵過程一樣，都是長時間堆積，然後讓其內部的微生物環境改變，溫度升高是最常見的糞肥發酵現象。糞肥發酵過程中最高溫度能夠達到七十度甚至更高，但是溫度過高會導致糞肥養分丟失。不過農家糞肥發酵一般都是堆積在犄角旮旯，自然環境下溫度不會過高，甚至偏低，只不過時間長。

總結一下：雞糞在自然條件下發酵的過程也叫自然腐熟，高溫不僅改變糞肥中的微生物環境，更殺死糞便之中大多數病菌蟲卵。如果把不經過發酵的糞便直接施用到田地裡，糞便腐熟時釋放的熱量會造成燒苗、燒根等現象的發生；糞便之中的病菌蟲卵會造成二次感染；因為雞糞呈微酸性，過多施用生雞糞會改變土壤酸鹼度，進而影響土壤中的微生物環境改變土質。麻煩您在閱讀後點選右上角紅色字型“關注”，海棠每天為您提供最實用的三農知識，讓我們一起討論三農問題，助力三農發展。

使用發酵腐熟不夠徹底的雞糞會對蔬菜有什麼影響？

在農村，家家戶戶都餵養雞，以前餵雞是為了賣雞蛋換些油鹽醬醋等生活用品，現在農村條件好了，養雞是為了吃雞蛋方便，而且家裡養的雞不喂飼料，雞蛋吃著更安全放心。養雞除了吃雞蛋方便外，雞糞也是農家種菜不可多得的好肥料。

小平家裡養了幾十只雞，母親的小菜園都是用雞糞做底肥的。因為雞糞營養豐富，能夠提高蔬菜所需的各種營養成分，種出的蔬菜長大又綠又嫩，十分誘人。

雞糞雖好，但如果菜地裡用了沒有徹底腐熟的雞糞，就會給蔬菜的生長帶來不利的影響。因為雞糞在發酵的過程中溫度很高，能燒死糞便中的各種有害菌和害蟲的蟲卵。發酵好的雞糞用在菜地裡，可以有效減少蔬菜病蟲害的發生。有此可見，沒有徹底腐熟好的雞糞裡會有很多的蟲卵和病菌，會引起蔬菜病蟲害的發生。同時沒有腐熟好的雞糞用在菜地裡，雞糞會繼續發酵，發酵過程溫度升高，會燒死蔬菜，所以新鮮雞糞不能直接用在菜地裡，必須要堆積起來徹底腐熟，才能用在菜地。

腐熟好的雞糞裡面有很多有益菌和微生物，用在地裡之後，土壤疏鬆不板結，能有效改善土壤質量，、提高土壤的通氣性、提高保水保肥能力、還能減少病蟲害發生。所以菜地裡一定要用腐熟透的雞糞做肥料，蔬菜才能長的鬱鬱蔥蔥。