人體必須的Ω-3 脂肪酸，存在於魚和一些其他的油中，已經在很多研究中被證實能減低心臟病的發病率。Ω-3 脂肪酸裡含有α-亞麻酸 (ALA)、EPA和DHA（二十二碳六烯酸）。 保健用途 Ω-3 脂肪酸系列能提供多種可能的治療用途，基本上能作為保護心臟的飲食療法的一部份，其有益的作用包括下列各項： 降低膽固醇和甘油三酸脂的含量 減少患心臟病的可能 降低血壓 Ω-3 脂肪酸也可以用來作為治療炎症的藥劑，因此它對風溼性關節炎和狼瘡病患者有益。Ω-3 脂肪酸系列也能保護神經的髓磷脂，並能對一系列疾病的治療有效，包括青光眼、多重硬化症、糖尿病、偏頭痛、抑鬱症、兩極紊亂、突然的驚慌和陌生環境恐怖症。Ω-3 脂肪酸也能預防癌症。 食物來源 魚油和植物是Ω-3 脂肪酸最主要的飲食來源。EPA和DHA存在於冷水魚中，例如鮭魚、鯖、大比目魚和青魚，和在以這些魚為食的動物中。ALA 存在於像油菜籽 (canola)、亞麻子、大豆油、人造牛油和其他包含這些油的脂肪中。在消化以後，ALA 會被身體轉化成EPA和DHA。 其他形式 Ω-3 脂肪酸以以下兩種產品的形式來使用： 烹飪油 （canola、大豆油） 功能性油（亞麻子油） 一些食品的生產方法可能會破壞產品的營養價值。優先的方法一般傾向於使用他們擁有專利的生產過程，例如壓縮空氣的包裝方法、生化電子程式、頻譜-VAC和歐米茄-flo。通常，一種被權威性的評定為有機及高質量的油需要存放在密封的容器中，而且被冷藏，否則很容易過期。 建議用量 Ω-3 脂肪酸的建議用量很大程度上取決於每個人的健康情況。下列各項是基本的推薦用量： 基本上沒有規定的飲食定量 (RDA)，但是每天服用1-2湯匙的亞麻子油（或等量的膠囊）對日常健康是有利的。用於預防的膠囊劑量為一天3,000毫克，用於治療的膠囊劑量為一天6,000毫克。 一種能從亞麻仁油酸中得到1%-2%的熱量的飲食已經被證實能提供最大量的DHA和避免任何明顯缺乏DHA症狀。 對於風溼性關節炎的治療，估計每天需要ALA 的劑量是5克，而每天所需的EPA劑量是1.8克。 對於陌生環境恐怖症的治療，每天所需的亞麻子油為2 -6湯匙，分開服用。 一個每天攝入正常飲食的健康人應該減少吸收飽和脂肪，而增加對不飽和脂肪酸的吸收。 注意事項 Ω-3 脂肪酸和其他種類的必要脂肪酸之間的比例對於一些疾病的治療是很重要的。如果你很容易受傷，凝血功能不正常或正在服用降血脂藥物，請慎重地服用Ω-3 脂肪酸。 過量服用Ω-3 脂肪酸可能會導致凝血時間減少。 與藥物的關係 沒有和藥品相沖的情況。
人體必須的Ω-3 脂肪酸，存在於魚和一些其他的油中，已經在很多研究中被證實能減低心臟病的發病率。Ω-3 脂肪酸裡含有α-亞麻酸 (ALA)、EPA和DHA（二十二碳六烯酸）。 保健用途 Ω-3 脂肪酸系列能提供多種可能的治療用途，基本上能作為保護心臟的飲食療法的一部份，其有益的作用包括下列各項： 降低膽固醇和甘油三酸脂的含量 減少患心臟病的可能 降低血壓 Ω-3 脂肪酸也可以用來作為治療炎症的藥劑，因此它對風溼性關節炎和狼瘡病患者有益。Ω-3 脂肪酸系列也能保護神經的髓磷脂，並能對一系列疾病的治療有效，包括青光眼、多重硬化症、糖尿病、偏頭痛、抑鬱症、兩極紊亂、突然的驚慌和陌生環境恐怖症。Ω-3 脂肪酸也能預防癌症。 食物來源 魚油和植物是Ω-3 脂肪酸最主要的飲食來源。EPA和DHA存在於冷水魚中，例如鮭魚、鯖、大比目魚和青魚，和在以這些魚為食的動物中。ALA 存在於像油菜籽 (canola)、亞麻子、大豆油、人造牛油和其他包含這些油的脂肪中。在消化以後，ALA 會被身體轉化成EPA和DHA。 其他形式 Ω-3 脂肪酸以以下兩種產品的形式來使用： 烹飪油 （canola、大豆油） 功能性油（亞麻子油） 一些食品的生產方法可能會破壞產品的營養價值。優先的方法一般傾向於使用他們擁有專利的生產過程，例如壓縮空氣的包裝方法、生化電子程式、頻譜-VAC和歐米茄-flo。通常，一種被權威性的評定為有機及高質量的油需要存放在密封的容器中，而且被冷藏，否則很容易過期。 建議用量 Ω-3 脂肪酸的建議用量很大程度上取決於每個人的健康情況。下列各項是基本的推薦用量： 基本上沒有規定的飲食定量 (RDA)，但是每天服用1-2湯匙的亞麻子油（或等量的膠囊）對日常健康是有利的。用於預防的膠囊劑量為一天3,000毫克，用於治療的膠囊劑量為一天6,000毫克。 一種能從亞麻仁油酸中得到1%-2%的熱量的飲食已經被證實能提供最大量的DHA和避免任何明顯缺乏DHA症狀。 對於風溼性關節炎的治療，估計每天需要ALA 的劑量是5克，而每天所需的EPA劑量是1.8克。 對於陌生環境恐怖症的治療，每天所需的亞麻子油為2 -6湯匙，分開服用。 一個每天攝入正常飲食的健康人應該減少吸收飽和脂肪，而增加對不飽和脂肪酸的吸收。 注意事項 Ω-3 脂肪酸和其他種類的必要脂肪酸之間的比例對於一些疾病的治療是很重要的。如果你很容易受傷，凝血功能不正常或正在服用降血脂藥物，請慎重地服用Ω-3 脂肪酸。 過量服用Ω-3 脂肪酸可能會導致凝血時間減少。 與藥物的關係 沒有和藥品相沖的情況。