主料 4種

魚籽的做法大全

魚籽

100g

鮮豌豆的做法大全

鮮豌豆

50g

雞蛋的做法大全

雞蛋

1 個

小麥粉的做法大全

小麥粉

20g

輔料 1種

鹽 3g

調料 2種

玉米澱粉 10g調和油 適量

烹飪步驟 10步

步驟1

魚籽丸子_的做法步驟：1

新鮮豌豆洗好

步驟2

魚籽丸子_的做法步驟：2

放入鍋裡煮開花待用

步驟3

魚籽丸子_的做法步驟：3

魚籽洗淨不要撥開，放在水裡煮，不要太爛。

步驟4

魚籽丸子_的做法步驟：4

豌豆搗成糊，魚籽剝去皮，加蛋清，食鹽 玉米澱粉 兩勺 加小麥粉

步驟5

魚籽丸子_的做法步驟：5

拌成糊狀待用

步驟6

魚籽丸子_的做法步驟：6

在鍋里加水燒開，糊抓在手心擠出，用小勺舀丟在開水裡

步驟7

魚籽丸子_的做法步驟：7

用漏勺盛出

步驟8

魚籽丸子_的做法步驟：8

水煮魚籽丸子就做好了，可以做湯。但要做辣，麻才不感覺腥。

步驟9

魚籽丸子_的做法步驟：9

嚐了一覺得有點腥， 稍有點硬，所以放在油鍋裡炸一下

步驟10

魚籽丸子_的做法步驟：10

結果味道不錯，外椒裡嫩，好香。可以幹吃，也可以做湯。撒點孜然幹吃幹吃味道會更好。