不鏽鋼炒鍋每個人家裡都會有，用來炒菜、煮菜等的器具。但是每個家庭都會面臨不鏽鋼炒鍋鍋體發黃的問題，出現這樣的問題主要是所有不鏽鋼器皿的外表都有一層很薄的保護膜,而用這種帶金屬絲的抹布在清洗器皿的時候,金屬絲很容易就破壞了保護膜,那樣不鏽鋼器皿的表面很容易就被氧化了,出現發黃的鏽跡。接下來小編給大家介紹一些關於清理發黃的不鏽鋼炒鍋的方法。　　　　第一種方法：　　1、把需要清洗的不鏽鋼鍋裝上水，放在火爐上。　　2、將水加熱到沸騰，保持沸騰狀態20分鐘。　　3、20分鐘後，鍋底那些黑黃的頑固汙漬就應該會鬆動了，你可以用木勺子輕輕刮擦那些汙漬。　　4、將鍋拿離火爐，把裡面的髒水倒掉，水越髒，說明我們的工作越有效。　　5、在鍋底倒上一些小蘇打，用菜瓜布擦洗。　　6、洗完後，將鍋沖洗乾淨即可。　　注意事項：如果你的不鏽鋼鍋底部的汙漬特別頑固，帶水加熱一次不夠，你可以重複這個過程，但是記得在重複時先在鍋底倒一些果醋再加水。有人發現，果醋與水加熱後，對清洗這種長年汙垢，是很有效的。　　　　第二個方法：　　1、把胡蘿蔔或者菠蘿皮的底端切下來;　　2、放在火上烤,等裡裡外外被火完全烤透,烤軟,就可以了;　　3、用這烤熟的胡蘿蔔擦鍋,擦完以後,再用清水沖洗,油汙就被清除。　　　　平時保養不鏽鋼鍋體注意事項：　　1.小蘇打溶液是弱鹼性的，它的顆粒是柔軟的晶體，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水溼潤後，晶體的稜角就可以溶化，因此作為摩擦劑的話，不但可以去掉器具表面的汙垢，還不會造成鍋具的傷害，比牙膏、食鹽溫和多了。　　2.一定不能用鋼刷去刷，用去汙粉和鹽等顆粒大的晶體也不建議，摩擦力比較大，尤其是高拋光亮面的不鏽鋼鍋具，擦過一次你就發現，鍋是乾淨了，可是那拋光面也不光亮了。　　3.每次使用後最好不要馬上用涼水洗，這樣會產生水霧，使鍋具不易清洗，可以使用溫水清洗。　　4.用海綿布擦試外表即可，這樣會使鍋體表面不會產生劃傷。　　5.不用強鹼或強氧化性的化學藥劑，如漂白粉等進行清洗。不要長期盛放酸性或鹼性的食物。不要長時間乾燒鍋體，持續乾燒會導致鍋具損壞。　　　　以上就是小編給大家介紹的一些關於處理不鏽鋼炒鍋發黃問題的方法和平時保養不鏽鋼炒鍋的注意事項的內容。不鏽鋼炒鍋發黃只是因為被氧化，沒清理發黃物質但需要使用不鏽鋼炒鍋時可以用一點白醋泡一下就可以暫時解決問題，這樣的處理不會對人體造成傷害。處理不鏽鋼炒鍋發黃問題的方法每個人都應該有所瞭解，在不鏽鋼炒鍋發黃之前也應該開始注意保養問題。