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  • 1 # 使用者2332677216004

    什麼時間購買春茶鐵觀音最便宜呢?大家都想效益最大化,以最少的錢購買到最好的鐵觀音,這樣想是對的,換做是我也會這麼考慮,那麼購買春茶鐵觀音什麼時間點最合適呢?要了解這點,我們首先就需要先了解春茶是什麼時間開始採摘了。

    春茶標準的採摘時間

    鐵觀音屬於晚芽種,長芽本來就比較晚,長芽時間在4月10日以後,也避開了春天的倒春寒,不會凍傷。而且鐵觀音採摘的是成熟的芽葉,與其它茶類不同,其它茶類以芽茶,嫩葉為主,烏龍茶例外,以成熟新芽葉為原料。

    最近看到網上有些不瞭解的朋友在誤導茶友,說鐵觀音春茶的採摘時間是五月一日至十日,其實這是不對的。安溪鐵觀音春茶的生產旺季是按農曆按季節算的,安溪本地有句老話叫“夏過三天成柴皮”指的就是春茶鐵觀音在立夏之前就要採摘完成,否則茶葉就老了。因此,春茶的採摘旺季正確時間是立夏前10天左右為黃金期。這段時間採摘的茶葉,茶水好,發酵溫度合適,氣候也適合茶葉香氣的濃縮。而過了立夏,茶青老了,茶水淡了,因而產不出好茶葉。

    因此,如果你想要買到優質的春茶鐵觀音,這段時間可以到安溪當地的市場上購買,即便宜質量又好,最好是選擇晴天採摘的茶葉,隨便買都有些香氣。

    什麼時候購買春茶最為適宜呢?

    瞭解了採摘時間之後,我們接下來探討一下什麼時間購買春茶鐵觀音最便宜?茶友們可能會想,茶葉立夏前10天就開始採,那麼我立夏前4天是不是能買了呢?然也!

    事實並非如此,茶友們把它簡單化了。茶農製作出來的是帶梗的“毛茶”,挑梗是很耗時間和勞力的,茶農也根本顧不上挑梗,要與時間賽跑,趕在短短的十幾天時間把茶葉採收製作完成,春茶長勢極快,而且平衡,趕不上採完就會變老,一旦偏老,就失去生產價值的。

    另外,茶葉正常的流通途徑是:我們按5月1日採摘的茶葉算,茶農生產毛茶用時2天,茶販或茶商擇優收購茶葉運回家裡1天,挑梗裝箱1-2天,發往各地茶店或批發市場2-5天。也就是說,假如5月1採摘的茶葉,我們以最少的時間算,外省的茶友想在當地買到喝到至少要在5月12號左右。

    理論上正季春茶5月5號就有上市,但由於天氣,人力等各方面的因素,第一天的茶葉不一定是最好的,而且往往比較緊俏。基本上要一星期左右才能大體知道茶葉的總體品質水平和市場行情,茶葉存量也是比較充足,貨源比較闊綽,性急的客商也開始退潮,行情也會開始回落。

    因此,購買最佳時間應該是五月中旬。消費者如果是網購的話,在5月7號左右即可下手,本地茶葉店購買的話,應該在5月10號之後,為最佳購買時間點。這時候,才是鐵觀音春茶上市的高峰期。

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