動物內臟：如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、小蘿蔔等。注：因為菠菜等植物富含草酸，容易導致高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增，加重腎臟負擔。

海鮮、貝殼類水產等：注：龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產，綠藻類不能吃的原因：因為這些食物富含多糖，高蛋白質等，這些會加重腎臟分解的負擔，尿酸增高，所以不宜多吃。但這些食物中有的富含自然界最強抗氧化劑蝦青素，可以減少80%的尿酸來源，如何“去其糟粕，取其精華”?最好的辦法就是痛風患者用蝦青素的純品來補充，而不宜用“拼死吃河豚”進食以上食物的辦法補充蝦青素了。 蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。

少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高血脂症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20至25以內。

如果避免不了要吃一次高嘌呤的食物在吃完之後一定要喝大量的水，並且是一些偏鹼性的食物。如果一定要吃火鍋請不要喝酒了。

一、辛辣食物

研究指出，愛食辛辣者的平均尿酸水平要顯著高於不食辛辣者。辛辣食物必然高鹽，而不管是食鹽還是辣椒都對尿酸含量有極大的影響，再把這兩樣食物一起食用效果可想而知了，所以應該儘量避免辛辣食物的使用。

還有那種味道特別濃烈的食物，雖然味美，但此類食物多是用了大量的調料調味，非常不適合高尿酸患者食用。在生活中高尿酸的患者應多飲水，這樣來稀釋尿液，有利於尿酸排出，控制尿酸的含量。

二、嘌呤高的食物

像豬肉、牛肉、羊肉、火腿等這些肉類食物，還有雞心、鴨胗等這樣的動物內臟，這類動物脂肪、動蛋白中含有大量的嘌呤物質，如果無度食用，一定會引起尿酸的飆升！所以，尿酸高的患者應該儘量減少肉類、內臟這些高嘌呤食物的食用。

三、菌類

金針菇、蘑菇、香菇這種菇類的食物嘌呤含量不及肉類，但也是較高的。雖然含量不至於造成痛風患者的疼痛，但是為了身體健康抑制尿酸，也應該少吃這類食物。這裡的少吃，只是要限制進食量，而不是說完全不吃。

四、飲品酒類

可樂、汽水、白酒、啤酒這些都要儘量避免。可樂、汽水等這些飲料可以適當飲用，但一定要注意用量，不可過度。但是白酒、啤酒這些一定不能喝。飲用白酒會阻礙尿酸的排出，使其滯留在體內，從而導致尿酸升高。而啤酒是痛風患者的天敵，一定會引起疼痛，所以不能貪杯。

我們國家有1.7億的人有高尿酸血癥，這是來自於2018年中國痛風現狀報告白皮書的資料，資料顯示其中有超過8000萬的痛風患者，高尿酸的患病率約為13.3%，其中痛風的發病率為1.1%，而且患病率、患病人數每年都在不斷增加。

尿酸高，是因為身體中嘌呤物質代謝發生紊亂，而導致血液中尿酸含量增多，是一種代謝性疾病。尿酸過高沒有得到有效控制話，會誘發痛風、腎衰竭等疾病，危害身體健康。所以。在日常生活中要避免尿酸升高。

香菇被美譽為“山珍之王”，含有高蛋白、低脂肪和多種氨基酸，經常食用，還可以抗癌、提高人體免疫力，但尿酸高的朋友要少量或儘量不要食用香菇，因為其屬於高嘌呤食物，很多朋友在大量食用香菇後立即導致痛風病發作。

2、高嘌呤食物

海鮮、動物內臟、老火湯、蘑菇等食物的嘌呤含量非常高，想要控制尿酸就要遠離這些食物。沿海地區的人們愛吃海鮮，到了夏天還喜歡海鮮配啤酒，這無疑是雪上加霜。火鍋因長時間熬煮，性質與老火湯類似，即使不喝湯，裡面的食物嘌呤含量也很高，所以尿酸高的人也不適合吃火鍋。

現在很多的年輕人在日常生活中非常喜歡喝一些碳酸飲料，而不喜歡喝白開水，但是碳酸飲料都屬於一種高糖飲料。因為它們在製作的過程中會新增大量的糖類物質，讓口感更好，但是如果長期大量喝的話，就會導致體內血糖升高，而且也會影響到尿酸的排出和代謝，加重痛風的風險。

4、酒，特別是啤酒

酒類含有大量的嘌呤，喝一瓶啤酒就可以使體內的尿酸升高一倍！如果你經常喝酒，應該注意每三個月去醫院檢測一下尿酸是否還在合格範圍內。如果你有飲酒的習慣，又怕患上痛風，戒酒是最好的辦法。

第一種：痛風

臨床上大約90%以上的高尿酸症患者會發生痛風的情況。

一旦出現關節紅腫疼痛引起急性關節炎，發作基本上可以確診為痛風。

當出現通風時，說明體內的尿酸實在太高了，需要控制嘌呤食物的攝入，降低尿酸。

尿酸在體內肝臟處合成，經腎臟排洩，如果尿酸水平長期處於比較高的水平，就會增加腎臟的負擔，甚至會損傷腎臟功能。

根據研究表明，尿酸升高會導致急性腎臟衰竭的風險上升，尿酸不能正常通過尿液排出體外便會導致尿酸的積累誘發尿酸結石，損害腎臟健康。

第三種：糖代謝異常

長期處於高尿酸水平會破壞胰島細胞，降低葡萄糖的利用率，影響胰島素的水平，甚至會導致血糖逐漸升高。

當體內血糖不受控制時，便會增加患上糖尿病的風險，嚴重損害身體健康，所以一定要及時調整體內尿酸水平。

1、多喝水

如果天天尿酸高的話，在日常生活中一定要養成愛喝水，多喝水，多喝水的好習慣，多喝白開水能夠有利於多排尿，體內的尿酸也會隨之而排出體外，如果你能夠每天堅持保證2000毫升左右水分的攝入，或許能夠讓你不花錢排尿酸。

蕪菁雜糧粉是由新疆蕪菁、猴頭菇、山藥、灰樹花、鷹嘴豆、桑葚、枸杞等食材打磨成的粉，能幫助代謝掉體內多餘的尿酸，改善痛風。蕪菁是產自新疆的一種富含有機活性鹼的蔬菜。其中富含有機活性鹼，能增加尿酸鹽溶解度，有效促進尿酸排洩。此外其中還含有十九種氨基酸、蛋白質等物質，可以同時對腎臟進行全面的營養調節，修復受損的腎臟細胞。單食蕪菁口感一般，效果也不如食用蕪菁雜糧粉好，所以蕪菁雜糧粉就成了大多數高尿酸患者的選擇。

3、堅持運動

如果體內尿酸偏高的話，希望你在日常生活中一定要改掉久坐不運動的壞習慣，每天增加適當的運動，這樣能夠有效的幫助促進身體的排尿和排汗，體內的尿酸值也會慢慢的降低下來。

而且適當地增加運動，還能夠幫助加速身體中的血液迴圈，加速尿酸的代謝，抑制尿酸在身體中進行沉澱，預防痛風的出現。

對於尿酸偏高的人來說，在日常生活中也一定要保持良好的心態，因為好的心態對身體的健康也是非常重要的，保持樂觀開朗的心態，也能夠有效的幫助維持身體內環境的正常運轉，能夠幫你很好的抑制尿酸迅速上升，預防痛風的出現。

尿酸高在我們生活中十分常見，引起尿酸排出的原因眾多，其中飲食因素與我們生活息息相關，良好的飲食習慣能夠幫助我們控制尿酸水平，減少痛風等併發症的發生，但不恰當的飲食習慣反而會升高血尿酸水平，誘發痛風等併發症發生。

1、尿酸是嘌呤代謝的終產物，因此要控制血尿酸的增高，應儘量避免進食高嘌呤的食物，第一種是海鮮類、動物內臟、濃肉湯等，要避免食用；植物性食物中的全谷、幹豆、菜花、菠菜等，也含有一定量的嘌呤，在食用時也不要過度進食；2、要限制總熱量的攝入，比如薯片、巧克力等油炸食品，高熱量的食物也儘量少吃；3、限制高脂肪食物的攝入，比如常說的漢堡、披薩等垃圾食品，糖果不要過量食用；4、限制蛋白質的攝入，每天每公斤體重食用1g蛋白質為宜，牛奶、雞蛋含嘌呤含量比較低，可不受限制；5、限制使人體興奮的食物，比如濃茶、咖啡等辛辣刺激性食物，也要禁止喝酒。但是大家要注意，用控制食物攝入的方式降尿酸有一定限度，即痛風患者即使經過嚴格的控制飲食，血尿酸的降低也有限度，所以不能僅僅依靠飲食控制。如果確實無法達標，要通過藥物來控制。

尿酸是嘌呤代謝的終產物，因此要控制尿酸的增高，應儘量避免進食高嘌呤的食物，如海鮮類、動物內臟、濃肉湯等；植物性食物中的全谷、幹豆、菜花、菠菜等，也含有一定量的嘌呤，在食用時也不要過度進食；

要限制總熱量的攝入，比如薯片、巧克力等油炸食品，高熱量的食物也儘量少吃；

限制高脂肪、高蛋白食物的攝入，比如常說的漢堡、披薩等垃圾食品，糖果不要過量食用；

限制使人體興奮的食物，比如濃茶、咖啡等辛辣刺激性食物，也要禁止喝酒。

尿酸高的人的日常飲食應限制嘌呤的攝入，無論是急性期間或緩解期，都應該禁忌含有高嘌呤的食品，如海鮮類，鳳尾魚、沙丁魚、動物內臟、濃湯等。另外含草酸的菜不要吃，比如：筍、菠菜、莧菜。日常可以增加蔬菜、水果等鹼性食物的攝入，促進體內尿酸排洩。啤酒和海鮮一同食用會產生大量的尿酸。

談到尿酸高不能吃的食物，首先就是不能吃高嘌呤的食物，最常見的是動物內臟，海鮮，啤酒，白酒及碳酸飲料等！其次不能吃火鍋，湯類裡含嘌呤也高，還有些蔬菜，豆類，水果等含嘌呤高的食物都不能吃！

尿酸高的人打死也不能吃以下幾種高嘌呤食物：

1、海鮮

2、火鍋

3、豆類

4、動物內臟

5、烹調過久的肉湯

除了說這些不能食用的食物，我們還推薦一些食療方子來緩解痛風的症狀，加快恢復健康。

土豆是生活中常見的一種食材，土豆營養豐富，與小麥，玉米，稻穀，高粱四種植物並稱為世界五大作物。土豆還含有一定的醫療功能，今天我們就來推薦幾種用土豆做的食療方子。

1.土豆炒蘿蔔

2.酸奶堅果土豆泥

3.土豆雞片

以上就是今天推薦的三種食療方子，食物可以養人，但還是要進行醫療方面的治療，不要盲目相信各種保健品，在日常飲食中改善自己，一定能早日恢復健康。