用料
牛腱子肉 200克
牛骨頭 一大塊
姜 一塊
八角 一顆
桂皮 一小塊
花椒 少量
香砂 一顆
陳皮 少量
香葉 三四片
洛陽牛肉湯的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備食材
步驟 2
買回來的牛骨頭清洗乾淨，和牛肉一起放入大鍋中，加滿清水，
步驟 3
開大火把水燒開，煮大約3分鐘，煮出骨頭和肉的血沫。
步驟 4
把骨頭和肉撈出來，用溫水沖洗乾淨，大鍋中的水倒掉，把鍋洗乾淨。
步驟 5
重新把骨頭和肉放到大鍋中，加滿清水，放入各種香料，先開大火把水燒開，然後轉最小火慢慢煮，
步驟 6
煮大約3個小時，便煮好了一大鍋牛肉湯。
步驟 7
牛肉撈出來切片
步驟 8
喝湯的時候，配香菜、蔥花、切好的牛肉、餅絲，鹽、雞精、白胡椒粉和醋這些調味料按需要自己加。
步驟 9
喝一碗湯，都是家鄉的味道~
用料
牛腱子肉 200克
牛骨頭 一大塊
姜 一塊
八角 一顆
桂皮 一小塊
花椒 少量
香砂 一顆
陳皮 少量
香葉 三四片
洛陽牛肉湯的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備食材
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
買回來的牛骨頭清洗乾淨，和牛肉一起放入大鍋中，加滿清水，
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
開大火把水燒開，煮大約3分鐘，煮出骨頭和肉的血沫。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把骨頭和肉撈出來，用溫水沖洗乾淨，大鍋中的水倒掉，把鍋洗乾淨。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
重新把骨頭和肉放到大鍋中，加滿清水，放入各種香料，先開大火把水燒開，然後轉最小火慢慢煮，
步驟 6
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煮大約3個小時，便煮好了一大鍋牛肉湯。
步驟 7
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牛肉撈出來切片
步驟 8
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喝湯的時候，配香菜、蔥花、切好的牛肉、餅絲，鹽、雞精、白胡椒粉和醋這些調味料按需要自己加。
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
喝一碗湯，都是家鄉的味道~