美味小吃，小時候的美食，小孩最愛材料主料：小麥麵粉250g、雞蛋4個、香蕉2根；輔料：白糖100g、鹽3g、泡打粉適量香蕉銅鑼燒1準備所以原料2把雞蛋打入盆中，加入3g食鹽，100g白糖，攪拌均勻，由慢到快往一個方向攪拌，打出泡泡來3另一盤中放入麵粉，加入泡打粉，攪拌均勻4把雞蛋液倒入麵粉當中去，攪拌均勻成流動麵糊狀5開火把鍋燒熱，下入麵糊稍微控制成型630s後面餅冒泡泡突起成型，這是有股淡淡的蛋香味7等一面烤好翻另一面再靠，烤成兩面金黃色即可出鍋8提前把香蕉去皮切小塊，放入微波爐裡烤融化備用9一個麵餅上圖上香蕉餡料，再加上一個麵餅，組成了香蕉餡銅鑼燒10裝盤待客即可小貼士麵糊調成麵糊，那根筷子沾點麵糊起來，落成一條線下來即可，鍋裡不能放油，放油烤出來的麵餅比較黑，小火烤制，要耐心等待！

做法一

材料

原料：香蕉一根，雞蛋一枚，麵粉若干

配料：鹽，油

步驟

1、先將一枚雞蛋打散；

2、將香蕉剝皮後，用刀壓一下，然後放入蛋液中，攪拌成糊狀；

3、放入一些麵粉，一點點的鹽，放鹽的作用就是突出甜的味道；

4、再進行攪拌，注意的是，麵粉不要放得過多，攪拌的糊要稍稠一點就可以了；

5、餅鐺放油，中小火最好了，可以來回變換火的大小．然後把糊倒入，用鏟子或勺子抹勻成餅狀即可；

6、一面烙好後，再進行翻面；

7、這就是烙好的餅．可以切成小方塊，以方便孩子吃；

8、切好後，裝盤，再配上小叉子，還有點西餐的味道吧；

溫馨提示

1.依個人口為可新增牛奶；

2.餅薄一些，會更鬆脆；

3.香蕉和麵粉一起絆，會讓二者混合的更均勻；

4.第七步的時候，如果提前翻的話，會破壞餅的形狀；

做法二

主料

香蕉半根，低粉50克，玉米油15克，雞蛋一枚

輔料

糖粉10克，牛奶適量，黑芝麻適量

步驟

1.準備好所有材料。

2.香蕉搗碎加入低粉。

3.放入牛奶、打入雞蛋。

4.加入適量玉米油。

5.糖粉攪拌均勻。

6.大概攪拌成這樣的濃度。

7.平底鍋燒熱用勺子倒入4勺。

8.煎到變色有小氣泡撒上芝麻，翻面煎到兩面變色即可出鍋。