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1 # 老俞177829369
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2 # 神內小美醫生回到這個問題上來,對於糖尿病的患者,可以食用無花果嗎?
當然可以!
無花果?(柱:這是一張無花果營養成分表)
從上表中可以看出:
鮮果中含有豐富的維生素礦物質和膳食纖維;
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3 # 只有營養師知道
吃是可以吃,只是不推薦吃,原因就是因為無花果是一類升糖指數(GI)較高的水果。回答關於糖尿病飲食的問題時,有很多朋友說:糖尿病這也不能吃,那也不能吃,啥都不能吃,乾脆餓死算了。 其實並不是像大家所以為的那樣,理論上來說,只要能夠保證血糖的相對穩定,糖尿病什麼食物都可以吃,但為了做到“穩定”兩字,肯定是要推薦大家趨向更適宜的食物,避免不適宜的食物,不適宜的食物我們就會告訴大家要嚴格控制量,這個意思也並不是說一口都不能碰,所以,今天在這裡特別提出,希望大家能夠理解。這次說了無花果可以吃,只是不適宜,很多朋友可能就會評論:又是一個不能吃的食物。這一次就跟大家說清楚,糖友是可以吃無花果的,但是一次最好不要超過70g(一個小無花果),而且儘量選擇在自己血糖穩定,在兩餐之間血糖值較低的時候吃,不要飯後立刻食用。
無花果的含糖量較高,可以達到23~30%,升糖指數較高,約60,一般高於55的水果,都屬於中高升糖指數的水果,好在無花果中的蔗糖含量不算太大,其中果糖、阿拉伯糖含量多,這些糖升糖較慢,加上無花果裡的膳食纖維還是很豐富的,所以說一次吃一個小無花果對血糖不會有太大影響。只要不要控制不住過多食用的話,是可以吃的。其實無花果是一種普及率不算太高的水果,糖友也可以選擇其他更合適吃的水果來補充水果攝入,例如營養更全面的蘋果,含糖量低,膳食纖維豐富的梨,口味酸甜的櫻桃、車釐子、草莓,還有爽口的荸薺,功效多降壓的柚子,脆桃、獼猴桃等等。另外一些升糖指數較高的水果不宜多吃的:例如菠蘿、荔枝、桂圓、香蕉、榴蓮、山竹、葡萄等。不過如果多選擇血糖平穩,兩餐之間食用,少食多餐來吃的話,其實影響都不會太大,主要還看個人的控制能力。
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糖尿病患者在血糖平穩的情況下,任何一種食物皆可食用,關鍵是控制好用量問題,可以肯定的是糖尿病患者可以食用無花果,而且無花果還是一種比較適合糖尿病患者食用的水果之一,只要你不是大量的食用,肯定是好處多多的,無花果的營養成分,單糖,果酸,纖維素,花青素,無花果有潤肺止咳,清熱生津,清腸消腫的功效作用。無花果還有其他很多功效作用。一,促進排便作用,二,增強消化功能,三,預防心血管疾病,四,廷緩衰老,五,防癌抗癌。
無花果在成熟之後含有較多的花青素,維生素C等較強的抗氧化劑,能清除體內的自由基抑制色素的沉澱,延緩細胞的衰老起到美容養顏的作用,所以說無花果是一種營養價值很高的水果之一,糖尿病患者只要撐握好用量的問題,不要讓血糖波動太大,正常的食用一些無花果,肯定會有你意想不到的驚喜。