用傳統手藝醞釀出來的純糧美酒，還是有出路的！

純糧釀製的米酒好處多多：

1、自釀的純糧米酒能改善睡眠質量。

2、自釀的純糧米酒能改善人的精神狀態。

3、自釀的純米酒能提高人的免疫能力，抗疲勞能力。

4、自釀的純糧米酒，醉也不上頭。身體迅速吸收，不口乾，最具有營養價值。

5、高度的純糧釀製米酒，越久越香醇。

6、純糧質量的高度米酒，還可以用來浸泡各種藥材，達到養生健身的目的。

為什麼現在自釀的好米酒都是小眾市場呢？原因無非是以下幾個：

1、自釀米酒要在市面上銷售，必須要辦齊各類證件，偏偏又是各類小作坊的難解之題。

2、採用傳統工藝生產的自釀米酒，因為產量有限，只能小範圍銷售。

3、市場上充斥著各類偽劣的米酒，都是打的自釀米酒的招牌。久久之，李逵李鬼難辨。

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說起來可笑我家是做純糧燒酒的，三四年前銷量特別差，所以儲存了一些3年的高粱陳釀。以前都是一兩個月去掉曲味就賣。自從五月10號左右到現在。平均每天都有100斤左右要發出去…突然感覺喝酒人的品位上來了。再也不當冤大頭了。現在我居然快斷貨了…三年陳釀只剩200斤了。剛燒的酒不能馬上賣…你說尷尬不？

我家是燒酒的，傳統工藝，固態發酵，喝完口不幹不上頭。具體釀造流程可以點我頭像裡面有影片。說到銷量，其實是一點點累積起來，只有把酒釀好了才會得到別人的認可，靠的就是口碑相傳。

我覺得還是看一是品質，二是安全，三是廣告的，再者就是服務，缺那個都不行，大酒廠也一樣，都是靠這幾點贏得市場的，比方目前洋河，在品質創新上謀發展，跟著消費者走，走群眾路線就是目前酒廠應該走的路，也是必須走的路。

釀純糧酒有銷路嗎？

有呀，大型酒廠釀造的純糧酒銷量一般都不錯，酒廠名聲也好，就是價格不要太貴了.

私人釀造的純糧酒也有銷路，一般就是親朋好友和鄉里鄉親的人來購買，價格一般不貴，利潤低，量也不大。

我在2011年的時候就和朋友合夥釀造了一批醬香型的坤沙白酒，可誰知2013年的時候國家大力整治，禁止三公消費，導致醬香型白酒市場一落千丈，也導致我們釀造的酒沒有了銷路，平常也就是周圍鄰居和親戚買點，但是都是十斤八斤的，解決不了銷量問題，自己也不懂銷售，酒就這樣一直存放在地下室。直到2017年，醬香型白酒市場開始回暖，自己在機緣巧合之下也在網路上認識了一批醬香白酒的老酒友，都是長期喝醬香型白酒的，奈何市場好點的醬香白酒價格都比較高，所以才開始嘗試我的醬香坤沙散酒，也因為如此我也解決了銷路的問題。

所以只要我們做的是好酒，不怕沒有銷路，只是時間問題，還有就是緣分問題，所以我一直堅持的信念就是“做一個好人、釀一罈好酒”。