糧庫地處中國北方，主要儲存小麥和玉米，其它品種糧食不懂，也不敢亂說。
糧庫具體負責糧食儲存的專業人員叫保管員，糧食保管也是一個專門的學科，細說非常複雜，下面儘量以大家看得明白的方式簡單說說糧食保管。
對於小麥來說，鼠害和黴變並不是主要防治物件（對，你沒看錯，並不主要），黴變只是糧食出現問題的表象，你要明白它為什麼會黴變？絕大多數情況是因為……有害蟲！！蟲子啊！！各種蟲子，主要的有：玉米象、鏽赤扁谷盜等（感興趣的可以百度一下），蟲子不僅蛀食糧食，由於蟲子在糧堆中活動（吃喝拉撒、繁殖後代等等……），還導致糧食各種問題：發熱、黴壞等等，所以，蟲害才是最要緊的問題，小麥一般是這樣儲存的：
1、本地冬小麥每年6月成熟。
2、6-9月糧庫收購小麥入庫。
3、9月，使用熏蒸劑燻蒸小麥，殺死害蟲。（中國主要使用磷化鋁做熏蒸劑，實際上是其與水反應生成磷化氫毒氣來燻蒸，這東西毒性十分猛烈，即使是這樣，也不能保證殺死所有害蟲。）
4、10-11月，天氣轉冷，擇機通風降溫降水分，這是因為害蟲在25攝氏度左右最活躍，而到15攝氏度以下活動量會大大減少，降溫是為了讓沒被殺死的害蟲活動儘量減至最低，少禍禍糧食。降水分是為了儘量避免小麥自身的呼吸作用導致糧堆上層水分聚集，發生黴變，當然如果剛開始收購時小麥水分就高，可能一邊收購就一邊通風了。
5、封倉！使用電子測溫技術每週觀測糧食情況（蟲子活動的區域會溫度偏高），一般如果前面幾步做得好，後面幾年只要每年燻蒸一次就行了。
小麥一般的儲存期限是4年，不能超過5年，儲存時間過長，糧食會“陳化”，也就是沒有了食用價值……小麥就說到這兒……
玉米相對複雜一點，反正我所在的地區玉米要比小麥難保管多了。主要困難是：黴變！！由於玉米的特性，這種東西極易生黴，生黴嚴重就發熱，發熱就會腐爛……生黴的原因，和小麥不同，玉米絕大多數情況是因為水分偏高，一到夏天，氣溫上升，那黴菌……處理的方法就是通風降水分，不停的通風，不幸的是玉米這種東西降水分慢，吸溼卻很快……你辛辛苦苦通了半月風，每天大風機開著，一小時好幾十度電耗著，水分稍稍降了一點點，第二天，天氣潮溼，你一時沒注意空氣溼度，通了一會風，一量水分，去年買了個表！！比沒通風時還高！！每天都盯著測溫紀錄心驚膽戰的……
相對來說，玉米的蟲害就好處理多了，燻蒸就是了！玉米的儲存期限要短一點，2-3年。
就寫到這兒吧，文筆不好，大家湊合看個意思就行了，另外專門說一下鼠害，鼠害在糧庫來說基本不是問題，要防治太簡單了，斷了老鼠的入路就行了！在劇毒的磷化氫面前，你以為有老鼠會有活路嗎？各種捕鼠器、毒餌啥的可是吃素的？再說，實在不行，不是還有“生物防治“——關門放貓嗎？
糧庫地處中國北方，主要儲存小麥和玉米，其它品種糧食不懂，也不敢亂說。
糧庫具體負責糧食儲存的專業人員叫保管員，糧食保管也是一個專門的學科，細說非常複雜，下面儘量以大家看得明白的方式簡單說說糧食保管。
對於小麥來說，鼠害和黴變並不是主要防治物件（對，你沒看錯，並不主要），黴變只是糧食出現問題的表象，你要明白它為什麼會黴變？絕大多數情況是因為……有害蟲！！蟲子啊！！各種蟲子，主要的有：玉米象、鏽赤扁谷盜等（感興趣的可以百度一下），蟲子不僅蛀食糧食，由於蟲子在糧堆中活動（吃喝拉撒、繁殖後代等等……），還導致糧食各種問題：發熱、黴壞等等，所以，蟲害才是最要緊的問題，小麥一般是這樣儲存的：
1、本地冬小麥每年6月成熟。
2、6-9月糧庫收購小麥入庫。
3、9月，使用熏蒸劑燻蒸小麥，殺死害蟲。（中國主要使用磷化鋁做熏蒸劑，實際上是其與水反應生成磷化氫毒氣來燻蒸，這東西毒性十分猛烈，即使是這樣，也不能保證殺死所有害蟲。）
4、10-11月，天氣轉冷，擇機通風降溫降水分，這是因為害蟲在25攝氏度左右最活躍，而到15攝氏度以下活動量會大大減少，降溫是為了讓沒被殺死的害蟲活動儘量減至最低，少禍禍糧食。降水分是為了儘量避免小麥自身的呼吸作用導致糧堆上層水分聚集，發生黴變，當然如果剛開始收購時小麥水分就高，可能一邊收購就一邊通風了。
5、封倉！使用電子測溫技術每週觀測糧食情況（蟲子活動的區域會溫度偏高），一般如果前面幾步做得好，後面幾年只要每年燻蒸一次就行了。
小麥一般的儲存期限是4年，不能超過5年，儲存時間過長，糧食會“陳化”，也就是沒有了食用價值……小麥就說到這兒……
玉米相對複雜一點，反正我所在的地區玉米要比小麥難保管多了。主要困難是：黴變！！由於玉米的特性，這種東西極易生黴，生黴嚴重就發熱，發熱就會腐爛……生黴的原因，和小麥不同，玉米絕大多數情況是因為水分偏高，一到夏天，氣溫上升，那黴菌……處理的方法就是通風降水分，不停的通風，不幸的是玉米這種東西降水分慢，吸溼卻很快……你辛辛苦苦通了半月風，每天大風機開著，一小時好幾十度電耗著，水分稍稍降了一點點，第二天，天氣潮溼，你一時沒注意空氣溼度，通了一會風，一量水分，去年買了個表！！比沒通風時還高！！每天都盯著測溫紀錄心驚膽戰的……
相對來說，玉米的蟲害就好處理多了，燻蒸就是了！玉米的儲存期限要短一點，2-3年。
就寫到這兒吧，文筆不好，大家湊合看個意思就行了，另外專門說一下鼠害，鼠害在糧庫來說基本不是問題，要防治太簡單了，斷了老鼠的入路就行了！在劇毒的磷化氫面前，你以為有老鼠會有活路嗎？各種捕鼠器、毒餌啥的可是吃素的？再說，實在不行，不是還有“生物防治“——關門放貓嗎？