在回答這個問題之前先說說自己,本人曾經做過兩年調酒師,可以說對於酒水類知識還是有一點研究的,不喜勿噴。
樓主問的是習酒和朗姆更喜歡哪一種,我只能說看個人喜好和成長環境所接觸的酒類文化是哪一種,我個人的話兩類酒都比較能接受(不說喜歡是因為自己雖然曾經是一名調酒師,但是酒量的確也是三杯倒的那種哈,不要笑,調酒師難道就不能酒量不好嗎,就像開飛機的難道自己會飛似的。當然,這都是玩笑話)朗姆酒的話更多的是作為雞尾酒調製來喝的,風味會更佳,當然純喝也行。而習酒自己沒喝過,不過自己對於白酒的感受是喝下去感覺像武俠小說裡敘述的一樣,首先,猶如開啟任督二脈,一股暖意於喉嚨入丹田,慢慢的醞釀著。之後彷彿由七竅而出,所想到的場景就像是一條中華龍載著你遨遊于山川河溪之間,大氣磅礴,領略中華大地江山如此多嬌一般。這感受我不是誇張裝逼,也不是中華小當家看多了,這是真真切切的個人感受。所以個人認為的話,朗姆酒和其他洋酒一樣,喝的是一個風味,而白酒喝的是一個意境。
下面就說說我對於這兩種酒的認識。朗姆酒: 英文名:rum 是以甘蔗為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為糖酒、蘭姆酒,個人更喜歡稱之為海盜酒。看過加勒比海盜或者海盜相關電影的,裡面的海盜喝的就是朗姆酒,也因此可以以海盜的形象等同於朗姆酒。原產地在古巴,口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。根據不同的原料和釀製不同方法,朗姆酒可分為:白朗姆酒、老朗姆酒、淡朗姆酒、濃朗姆酒、中性朗姆酒等,酒精含量一般在38%~50%之間、酒體為琥珀色、棕色,無色的。市面上比較常見的酒類品牌有百加得(黑、白、金),摩根船長,百加得151,哈瓦那俱樂部,傑瑞水手(本人常用朗姆為基酒調製的雞尾酒就這幾個牌子居多)同時朗姆酒也是作為雞尾酒六大基酒之一(六大基酒分別為威士忌、白蘭地、伏特加、金酒、朗姆和龍舌蘭)
習酒:自己不是很熟悉這個酒類領域(勿噴,不瞭解不是不愛國,因為職業關係,六大基酒的知識是作為一個調酒師最基本的理論,所以才會比白酒知識瞭解的詳細。現在白酒日漸被世界所普遍接受,很多國內外的調酒師都將我們自己的白酒作為雞尾酒的基酒來使用,而且反響很不錯) 所以只能百度百科了一下。習酒,因古習國而得名,該酒選用本地優質高粱為原料,以小麥製成高溫大麴,採用傳統醬香型工藝,經(下沙、糙沙)兩次投料,露地糖化,石窖發酵,清蒸回燒,七次取酒,八次發酵,九次蒸煮,按質裝壇,陳貯最少三年,精心勾兌等工序釀成。無色透明,清澈晶亮,醬香突出,幽雅細膩,協調豐滿,回味悠長,空杯留香不息。酒度53度,屬醬香型大麴酒。在這裡要說的一點是習酒其實只是一個品牌的稱謂,並不是中國白酒的一個種類。
在回答這個問題之前先說說自己,本人曾經做過兩年調酒師,可以說對於酒水類知識還是有一點研究的,不喜勿噴。
樓主問的是習酒和朗姆更喜歡哪一種,我只能說看個人喜好和成長環境所接觸的酒類文化是哪一種,我個人的話兩類酒都比較能接受(不說喜歡是因為自己雖然曾經是一名調酒師,但是酒量的確也是三杯倒的那種哈,不要笑,調酒師難道就不能酒量不好嗎,就像開飛機的難道自己會飛似的。當然,這都是玩笑話)朗姆酒的話更多的是作為雞尾酒調製來喝的,風味會更佳,當然純喝也行。而習酒自己沒喝過,不過自己對於白酒的感受是喝下去感覺像武俠小說裡敘述的一樣,首先,猶如開啟任督二脈,一股暖意於喉嚨入丹田,慢慢的醞釀著。之後彷彿由七竅而出,所想到的場景就像是一條中華龍載著你遨遊于山川河溪之間,大氣磅礴,領略中華大地江山如此多嬌一般。這感受我不是誇張裝逼,也不是中華小當家看多了,這是真真切切的個人感受。所以個人認為的話,朗姆酒和其他洋酒一樣,喝的是一個風味,而白酒喝的是一個意境。
下面就說說我對於這兩種酒的認識。朗姆酒: 英文名:rum 是以甘蔗為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為糖酒、蘭姆酒,個人更喜歡稱之為海盜酒。看過加勒比海盜或者海盜相關電影的,裡面的海盜喝的就是朗姆酒,也因此可以以海盜的形象等同於朗姆酒。原產地在古巴,口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。根據不同的原料和釀製不同方法,朗姆酒可分為:白朗姆酒、老朗姆酒、淡朗姆酒、濃朗姆酒、中性朗姆酒等,酒精含量一般在38%~50%之間、酒體為琥珀色、棕色,無色的。市面上比較常見的酒類品牌有百加得(黑、白、金),摩根船長,百加得151,哈瓦那俱樂部,傑瑞水手(本人常用朗姆為基酒調製的雞尾酒就這幾個牌子居多)同時朗姆酒也是作為雞尾酒六大基酒之一(六大基酒分別為威士忌、白蘭地、伏特加、金酒、朗姆和龍舌蘭)
習酒:自己不是很熟悉這個酒類領域(勿噴,不瞭解不是不愛國,因為職業關係,六大基酒的知識是作為一個調酒師最基本的理論,所以才會比白酒知識瞭解的詳細。現在白酒日漸被世界所普遍接受,很多國內外的調酒師都將我們自己的白酒作為雞尾酒的基酒來使用,而且反響很不錯) 所以只能百度百科了一下。習酒,因古習國而得名,該酒選用本地優質高粱為原料,以小麥製成高溫大麴,採用傳統醬香型工藝,經(下沙、糙沙)兩次投料,露地糖化,石窖發酵,清蒸回燒,七次取酒,八次發酵,九次蒸煮,按質裝壇,陳貯最少三年,精心勾兌等工序釀成。無色透明,清澈晶亮,醬香突出,幽雅細膩,協調豐滿,回味悠長,空杯留香不息。酒度53度,屬醬香型大麴酒。在這裡要說的一點是習酒其實只是一個品牌的稱謂,並不是中國白酒的一個種類。