甲肝的危害面很廣，除了配合醫生進行積極的治療外，平時的飲食也要加以注意。選擇食物時，食物要清淡爽口、富有營養選擇易消化的食物

如果有甲肝病的朋友要注意休息，勞逸要結合。飲食方面要多吃高蛋白食物，比如瘦肉豆製品這一類的食物，要少抽菸，少喝酒，油炸食品，油膩食品小吃，同時要配合醫生的治療，才能完全康復。

甲肝病人吃什麼？飲食該注意什麼？(內附菜譜)

甲型肝炎即甲型病毒性肝炎，簡稱甲肝，由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，主要透過消化道傳播，感染後出現疲乏，食慾減退，肝腫大，肝功能異常，部分患者出現黃疸，主要表現為急性肝炎。甲肝為自限性疾病，不需要使用過多的藥物，沒有必要使用抗病毒藥物，主要是休息和支援療法。避免飲酒、勞累以及使用損害肝臟的藥物；多食容易消化、富於營養的食物和新鮮蔬菜、水果等。不能進食者，靜脈輸液，供給足夠的葡萄糖、鹽、維生素c及維生素B族等，注意水、電解質平衡；有噁心、嘔吐、食慾不振者，可給予多酶片、胃復安等對症治療。

對於甲肝患者飲食來說，是不宜吃一些生冷的食物的。尤其是毛蚶、蛤蜊等水產品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。此外，甲肝患者還是要忌油膩，高脂肪、煎炸食物，如魚籽、蛋黃、豬肝、豬腦、油餅、油條、烤鴨的。

對於甲肝患者飲食來說，對於機體需要的各種營養的供應是十分重要的，因此，對於甲肝患者來說，是可以吃一些保護肝臟的食物，富含維生素、蛋白質、膳食纖維的食物對肝臟的恢復都有很大的好處，但是一次不要吃的過多，過多的攝入會增加肝臟負擔的。

甲肝的食療方

其實日常生活中注意飲食可以輔助調理甲肝的病情。

1、綠豆粳米粥

做法：綠豆、粳米各25克，葡萄糖1匙。將綠豆、粳米洗淨，一同下鍋，加水2碗，大火煮沸，改用小火煮至豆爛粥稠時，加葡萄糖1匙，即可食用。每天早晚各服1次。

功效：補脾和胃，清熱解毒，保肝。適宜於肝炎恢復期治療。

2、馬蘭頭菜粥

做法：鮮嫩馬蘭頭菜15克，粳米50克，調味品少許。粳米洗淨，放入砂鍋，加水2碗，加熱煮至米爛粥稠時，加入洗淨切碎的馬蘭頭菜及少量的調味品，再煮熟即可。趁熱吃粥，每日早晚各吃一次，連服數日。

功效：清熱解毒、清肝降火、補脾和胃。適宜於肝炎恢復期，口渴舌紅、食慾不振等症狀者。

3、山梔蛋肉雞骨草湯

做法：雞蛋1-2個，瘦豬肉25克，雞骨草、山梔根各15克。將雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根分別洗淨，同入鍋加水2碗，煮至七八成熟時，拍碎蛋殼（但不能將整個雞蛋拍碎），繼續加熱煨之。煎湯剩1碗時，濾掉藥渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝湯。每日1劑，分2次服食。連續5-7日為1個療程。

功效：補虛安神，涼血解毒，利溼熱，退黃疸。適宜於肝炎長期未愈，尿少色黃，雙眼多血絲。