金牌豆腐的做法步驟金牌豆腐的做法步驟：

1 1準備好豆腐、南瓜、西蘭花等材料。金牌豆腐的做法步驟：

2 2取鹹蛋黃4個待用。金牌豆腐的做法步驟：

3 3將南瓜切片，入蒸籠蒸熟蒸軟。金牌豆腐的做法步驟：

4 4西蘭花撕開成小朵金牌豆腐的做法步驟：

5 5鍋里加適量的水燒開，加上兩勺鹽，將西蘭花入鍋焯熟。金牌豆腐的做法步驟：

6 6焯好的西蘭花盛起備用。金牌豆腐的做法步驟：

7 7將豆腐切成5mm厚片金牌豆腐的做法步驟：

8 8切好的豆腐碼成一圈放置在碟子上。金牌豆腐的做法步驟：

9 9鍋里加水燒開，將豆腐入鍋蒸3分鐘。金牌豆腐的做法步驟：

10 10蒸好的豆腐倒掉碟子裡的水，將炒熟的西蘭花碼放在碟子中間。金牌豆腐的做法步驟：

11 11南瓜蒸好後取出。金牌豆腐的做法步驟：

12 12鍋里加適量的有燒熱，將鹹蛋黃入鍋炒香。金牌豆腐的做法步驟：

13 13將蒸好的南瓜加入到鹹蛋黃裡，用勺子壓至完全融掉。金牌豆腐的做法步驟：

14 14將鹹蛋黃和南瓜煮至完全融合金牌豆腐的做法步驟：

15 15將煮好的南瓜取出，透過濾網壓出南瓜汁。金牌豆腐的做法步驟：

16 16將南瓜汁入鍋，用水澱粉勾個薄芡，淋在豆腐上面就可以了。