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  • 1 # 南方大海630

    高階醬油除包裝貴外,有些放了香菇,海鮮貝類提取物,雞,鴨,牛增鮮提取物等。除非你收入高,普通老百姓沒必要購買!

  • 2 # 八分半的小五姐姐

    感謝邀請!首先看你在哪買,兩種價錢的醬油是不是同一個時間同一個銷售地點。有時候價錢上的區別也和店鋪的不同地點決定的。比如在市中心店和在村裡的店,店面租金是差別相當大的,商品的價格和商品的進貨價,也和店面的租金,人工費等影響的。我這裡暫且理解為你說的是同一個時間,地點,只是不同廠家的醬油的價格區別!你要知道無利不起早。沒有一個人,一個商家是白白乾活的。下面說說我的工作經歷。

    實習的時候,在小公司實習,當然了,相對於大公司來講,小公司是小成本運營,一切開銷都得考慮成本,不管是人工,物料都得考慮,使勁壓縮。剛去的時候,由於是新公司,我暫時負責驗收原料,來了麵粉,驗收入庫之後已經7天,我們每一個禮拜檢查一次倉庫。有一次發現有一袋麵粉被老鼠咬破了,然後記錄上報。得到的回覆是:把咬破的那部分處理掉,剩下的繼續使用!

    畢業後在上市公司上班,依然是麵粉事件。回覆是:把那一袋麵粉處理掉,再排查老鼠進入倉庫的各種可能,再次檢查擋鼠板有沒有破損或者放置不當!下面,說本題的醬油。

    醬油的主要原料是大豆,我們知道大豆有很多個等級。其中最貴的當屬有機大豆了,由於有機大豆在種植時只施農家肥,並沒有使用化肥和農藥,純天然自然生長,所以產量低,自然物以稀為貴,那價格就相對較高了!還有個取決於價錢的因素,那就是轉基因和非轉基因,很巧,我畢業第二年的時候負責轉基因大豆,非轉基因大豆在市面上比轉基因大豆也貴很多。

    釀造成成品的醬油,其鮮味和營養價值取決於氨基酸態氮含量的高低,一般來說氨基酸態氮越高,醬油等級就越高,按照國家標準:

    ≥0.8g/100ml_特級

    ≥0.7g/100ml_一級

    ≥0.55g/100ml_二級

    ≥0.4g/100ml_三級

    等級越高,醬油品質越好!自然,價格就相對越高了。正常品質的醬油香味柔和,濃郁,純正,色澤均勻。而市售假醬油由醋,色素,酒精等勾兌而成,價格自然低到非正常!

    總之,一分錢一分貨永遠適用市場經濟規律。

  • 3 # 喝酒不擰蓋的牛

    謝邀!其實這個仁者見仁,智者見智了。畢竟地方不同價格也不同,像小店可能一瓶醬油就5~8塊錢,而那種大超市可能就要20多了。2元的醬油和30元的醬油真心不知該咋比較,或許貴的味道更好些,也許是貴的是名牌,這個真是難說的。像我們平常吃的一般都是10來塊的,不能說貴但也不能說便宜,味道也還可以。當然其它要論衛生啥的就另說了,畢竟消費者不是生產者,也不知道衛生咋樣。所謂這個真的是要靠自己日常生活中用經驗去辨別。

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