福壽螺喜歡生活在水質清新、餌料充足的淡水中，多群棲息於池邊淺水區，或吸附在水生植物的莖葉上，或浮於水面，能離開水體短暫生活。最適宜生長水溫為25～32℃，超過35℃，生長速度明顯下降，生存最高臨界水溫為45℃，最低臨界水溫為5℃。福壽螺食性廣，是以植物性餌料為主的雜食性螺類，主要取食浮萍、蔬菜、瓜果等，尤其喜歡吃帶甜味的食物，也愛吃水中的動物腐肉。當沒有更多食物時，會食漂在水面的微小物質（身體倒過來用足運動沾物取食）。福壽螺雖然是水生軟體動物種類，但可以在乾旱季節埋藏在溼潤的泥中度過6～8個月。一旦暴發洪水或被灌溉時，它們又能再次活躍起來。成年螺的呼吸器可伸到5～10cm長或更長。[2]

福壽螺及卵塊

生長繁殖

福壽螺屬於雌雄異體，在西雙版納地區3月中旬開始產卵，僅需2～3個月即可達到性成熟，體內受精，雌、雄螺扭合在一起進行交配，時間達2～5h；其交配時如果受到觸碰干擾，會立即停止。透過飼養觀察發現，母螺常在夜間進行產卵，產卵時爬出水面，在池壁或水面的植物、木樁上產下緋紅色的卵塊，排卵時間長達1～2h。卵塊附在物體上，每個卵塊含卵190～505粒，卵塊最長可達8.8cm，重量為2.8g。當溫度處於20～25℃範圍內時，卵塊孵化時間為17～25d；當氣溫處於27～32℃範圍內時，卵塊孵化時間為8～16d。[5]

福壽螺

廣州年生3代，一代幼螺生長93天開始產卵，卵期9天，孵出二代幼螺歷期102天，日均溫27.1℃，相對溼度88%，二代螺生長63天產卵，卵期11天，即孵出三代幼螺，歷期74天，日均溫29.5℃，相對溼度87%。三代螺生長至翌年3月底，共189天，仍為幼螺，日平均溫度18.2℃，相對溼度78%，各代螺重疊發生。螺齡為20～80天，每隻螺經10天，一代增重0.9g，二代2.398，三代0.188.一代每隻雌螺平均繁殖幼螺3050只，孵化率為70.1%，二代每隻雌螺平均繁殖幼螺1068只，孵化率59.4%，1只雌螺經1年兩代共繁殖幼螺32.5萬餘隻，繁殖力極強。