你可以現在拿去市場看一下

11月16日市場報價：五常地區中小型大米加工企業出米率62%的稻子收購價在2.05-2.1元/斤，較上週上漲0.05元/斤；中糧收購價在2.15元/斤，上漲0.05元/斤。目前稻花香米出廠價在3.4-3.5元/斤，上漲0.1元/斤。

一般五常的稻花香新米都在十月下旬能磨出來，還都是提前收割的水稻，水分沒去幹淨，東部地方的水稻能早收割十多天，割下來很多就大車拉去五常，冒充五常稻花香新米。華人幹什麼都著急，違背自然規律提前催熟收割的水稻，磨出來的米未必有多好。當地人都知道，好的大米基本要到十一月下旬能磨出來，水分去標準了，口感最好，個人認為，新米真的不是啥好米。

今年新東北稻花香大米的上市時間較往年提前了約了15天左右，新長粒香大米和新稻花香大米的批發價格與其陳米價格幾乎沒有什麼區別。

9月下旬來自安徽南陵的新粳糯米也已經上市了，價格創下今年以來的新低。

據市場9月27日的價格監測顯示，安徽產的新粳需米批發價格為5.80元/公斤，比9月20日下跌了0.20元/公斤，跌幅為3.3%，與去年同期持平。

9月份，儘管各地的新米已陸續零星上市了，但市場上成交的主要品種依然是去年產的蘇皖大米。業內人士分析,新米要完全成為市場成交的主力，還需等到10月下旬。換個角度也可以這樣說,眼下留給陳米銷售的時間已經不多了。

從9月中下旬的成交情況來看，場內大米交易興旺，不少大米經銷商加大了對陳米的銷售力度，陳米銷售競爭也更加白日化了。有的降低了利潤,有的採取了保本銷售的措施，

根據我們多年的經驗，每年十一過厚，十月中下旬自然晾乾的水稻磨出來的新米陸續上市，這個時候的稻花香大米品質越來越好，碎米率低，口感甜糯，回味悠香。

整理了些如何鑑別真偽五常稻花香的小常識，希望大家在選購五常稻花香時候作為參考：

從價格上辨別。

真正的五常稻花香在產地的收購價格都要5元/斤以上，所以在零售市場上低於6元左右/斤的，不是假貨就是摻假的 “對流米”或者“調和米”。

五常大米核心產區民樂、龍鳳山、安家、營城子、衛國，只要是河水灌溉的水稻大米均是很好。

五常稻花香是五優稻四號，俗稱稻花香2號，是最好的水稻。

看大米

五常“稻花香”大米顏色清白、半透明，呈尖細狀。做成米飯後，米飯透明發亮，普通的長粒米為乳白色。

手搓法檢查。

“把大米放在手裡搓一下，加香精的大米手上會留有濃郁的香味，米上的味道淺。而真正的“稻花香”搓完之後，手上有非常清淡的香味，米上則會越來越香。

建議多在新媒體長期宣傳推廣的合作社企業購買五常稻花香大米，他們一般是自己家裡生產，品質口碑都很好。