蒜洗淨切末備用～

瘦肉洗淨切丁備用～

胡蘿蔔 豌豆 玉米 火腿洗淨切丁裝盤備用～

2

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麵粉放入盆中，加入精鹽拌勻～

倒入開水，攪勻～

在一點點倒入涼水～

攪成絮狀～

揉成麵糰～

蓋保鮮膜醒面30分鐘～

3

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麵糰醒好揉勻搓成長條狀～

分割成均勻的小劑子～

取出一份揉圓按扁～

抹上色拉油(要用油酥的，此時就包油酥)～

像包包子一樣包好，褶子儘量少些～

揉圓，收口朝下放好～

在搓成橢圓形～

依次整形好全部～

4

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再將全部分別擀成長方形餅皮～

電餅鐺內刷適量油～

擺入生胚～

兩面烙至金黃熟透即可～

盛出裝盤備用(可蓋保鮮膜備用)～

5

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鍋內倒入適量油，待油溫熱放入蒜片炒出香味～

再放入瘦肉丁～

炒至發白～

倒入胡蘿蔔，豌豆，玉米，火腿腸丁翻炒片刻～

6

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加入精鹽，雞精，十三香，醬油，耗油～

翻炒均勻～

炒熟盛出裝盤備用～

將餅對半切開～

口袋餅和配菜就做好啦～把配菜裝進餅裡就好啦。