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1 # 固始胖姐
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2 # 媽咪勤
你所說的實蛋是整個的雞蛋吧,首先不知道你小孩有多大,不管怎樣,一天吃一個是沒有問題的。任何東西都不應該多吃,如果吃多了會出現負作用的。
雞蛋黃的膽固醇特別高,小孩的消化系統尚未發育成熟,調節能力差,吃多容易導致積食,會影響身體的正常成長。
如果孩子小的話,儘量選擇烝蛋比較好。喜歡吃蛋是好事,蛋的營養豐富,控制住量就完美了。
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3 # 天吶啦啦
哈哈哈哈,我通俗科普一下,實蛋是不是就是孵小雞沒有孵出來的,然後毛蛋就是裡面已經小雞成型了,有些都長羽毛了,但是最終孵化失敗的。我們這裡是這麼講的。因為我看大家回答的一頭霧水。回答不對見諒~至於能不能吃,我感覺我的小寶寶,我不太敢讓他吃,以上~
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4 # 珠穆朗瑪F
來一場說走就走的旅行,大醉一場,看一場演唱會或者簡單一點,去最近的公園走走,聽聽喜歡的音樂,看場喜劇電影,不要停留在原地胡思亂想,那樣只會讓自己更糾結抑鬱。
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5 # 茗茗美食
小孩子可以吃實蛋,但不能過量.
實蛋分兩種,有一種是孵化小雞的實蛋,一種是自己做的實蛋.
小時候在農村的時候,家裡都是自己孵化小雞的,那時候在炕上放一個大容器,裡面注滿水,在水上面鋪一層厚塑膠,把需要孵化的雞蛋放在塑膠上,水的溫度用炕燒火,讓容器裡一直保持適宜的溫度.
在孵化小雞的過程中,想要知道小雞孵化成不成功,那時候的檢測裝置就是在燈光下一照,就知道雞蛋有沒有形成小雞,如果是孵化不成功,就是會單挑出來.
這就是農村當地的說法“實蛋”
那時候我們孩子都吃這個實蛋的,給它上鍋蒸熟,扒開皮以後,蛋清比正常煮雞蛋清要硬一些,也更彈,沾著醬油吃,沾著辣醬吃都很美味.大人們說這樣的實蛋很有營養的,小孩子吃會很聰明.
那時候還會把實蛋放在農村的灶坑裡燒著吃,口感應該和現在的燒烤的口味很相像,撒上孜然和辣椒麵,就是自己烤的實蛋,現在真的很懷念小時候的味道.
來到城市以後這樣的實蛋很少見了,在燒烤攤上經常看到實蛋,但是外面小攤上的食物吃著不放心,現在有新的做實蛋的方法了,自己做乾淨衛生又健康,我也試著嘗試過,吃著也是彈彈的,味道也不錯.
分享一下製作方法:
把雞蛋敲開啟一個小口,把雞蛋倒入碗中,放入適量的鹼和鹽,攪拌均勻後再用勺子倒回雞蛋中.
用這樣的方法把做好的雞蛋放到蒸鍋上蒸20分鐘左右,出鍋晾涼後扒下皮,把實蛋切成塊,用平底鍋煎一下,煎至兩面金黃.
放入盤中,撒上芝麻,辣椒麵,如果小孩子吃可以不放辣椒麵,撒上孜然,味道也不比外面的差.
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什麼是實蛋?不過我建議還是吃蒸的加水蛋羹,孩子易消化,雞蛋蛋白不會對孩子造成積食,孩子積食會發燒,夜驚哭鬧,面黃肌瘦!如果是六到十個月左右的只吃蛋黃,蛋黃要搗碎,避免噎到,不要吃蛋白!