南陽菊水多蓍舊，此是延年一種花，八十老人勤採啜，定教霜鬢變成鴉。
菊花種類繁多，單以顏色論，黃色菊花偏於疏風清熱，白色菊花偏於平肝解毒。
《補農書》載：“甘菊性甘溫，久服最有益。”到了元代，《本草衍義補遺》載：“菊花能補陰。”而李時珍在《本草綱目》中載：“菊能利五脈，調四肢，治頭風熱補。
菊花葯性屬涼，味道甘甜，長於疏散風熱。所以風熱感冒、風熱咳嗽都可以用菊花泡水喝。菊花與桑葉、薄荷等配合，效力更強。所以治療風熱感冒咳嗽的中成藥桑菊感冒片，其中就以菊花為主藥。
菊花又長於清肝明目，所以治療肝腎陰虛引起視物欠清的名方杞菊地黃丸，也以菊花和枸杞為主藥。
現代研究還發現菊花有降血脂、降血壓和改善心臟功能的功效，能降低血壓，擴張冠狀動脈，增加心臟血流量，又能減慢心率，加強心臟的收縮功能，又用於輔助治療高血脂、動脈硬化、高血壓病和冠心病。
一般而言，黃色菊花清熱消炎能力更強，白色菊花平肝益肝效果好。如果是藥用，多用黃色菊花，普通保健多用白色菊花。
在眾多菊花中，杭白菊藥性品質最佳，既可入藥，又可泡水當茶喝。因其藥性平和，所以杭白菊泡出的茶，不僅口感較好，而且對於長期使用電腦的辦公室一族，可很好地緩解眼睛乾澀等症狀。
野菊花又名路邊菊，個頭較小，呈類球形，顏色為黃綠色至棕黃色，氣芳香，味苦。雖然野菊花隨處可見，但其藥性甚烈，一般多用於降火。野菊花泡飲口感不如杭白菊，但如果夏日因乾燥火旺引起了痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症時，野菊花葯效最好。此外，由於野菊花葯性偏苦、寒，所以不宜長期大量服用，否則會傷及脾胃陽氣。
主產安徽亳縣、渦陽及河南商丘者稱“毫菊”；產於河南武陟沁陽、博愛者稱“懷菊”；產於四川中江者稱“川菊”；產於安徽滁縣者稱“滁菊”；產於安徽歙縣、浙江德清者稱“貢菊花”；產於浙江嘉興、桐鄉、吳興者多系“白杭菊”；產於海寧者多系“黃杭菊”。
各地所產菊花，製法不同。亳菊、藥菊、滁菊屬生曬菊，清熱效果更明細；貢菊、杭菊多為烘焙、蒸制，寒涼略減，但清熱效果也有降低。
很多人喜歡喝菊花茶，菊花茶中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化效能，能幫助人體清除體內自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。
菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白皙且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。
不論那種菊花都不宜久服。菊花可造成腸道菌群紊亂，久喝的話，即使無謂寒涼影響，也會腹瀉。
南陽菊水多蓍舊，此是延年一種花，八十老人勤採啜，定教霜鬢變成鴉。
菊花種類繁多，單以顏色論，黃色菊花偏於疏風清熱，白色菊花偏於平肝解毒。
《補農書》載：“甘菊性甘溫，久服最有益。”到了元代，《本草衍義補遺》載：“菊花能補陰。”而李時珍在《本草綱目》中載：“菊能利五脈，調四肢，治頭風熱補。
菊花葯性屬涼，味道甘甜，長於疏散風熱。所以風熱感冒、風熱咳嗽都可以用菊花泡水喝。菊花與桑葉、薄荷等配合，效力更強。所以治療風熱感冒咳嗽的中成藥桑菊感冒片，其中就以菊花為主藥。
菊花又長於清肝明目，所以治療肝腎陰虛引起視物欠清的名方杞菊地黃丸，也以菊花和枸杞為主藥。
現代研究還發現菊花有降血脂、降血壓和改善心臟功能的功效，能降低血壓，擴張冠狀動脈，增加心臟血流量，又能減慢心率，加強心臟的收縮功能，又用於輔助治療高血脂、動脈硬化、高血壓病和冠心病。
一般而言，黃色菊花清熱消炎能力更強，白色菊花平肝益肝效果好。如果是藥用，多用黃色菊花，普通保健多用白色菊花。
在眾多菊花中，杭白菊藥性品質最佳，既可入藥，又可泡水當茶喝。因其藥性平和，所以杭白菊泡出的茶，不僅口感較好，而且對於長期使用電腦的辦公室一族，可很好地緩解眼睛乾澀等症狀。
野菊花又名路邊菊，個頭較小，呈類球形，顏色為黃綠色至棕黃色，氣芳香，味苦。雖然野菊花隨處可見，但其藥性甚烈，一般多用於降火。野菊花泡飲口感不如杭白菊，但如果夏日因乾燥火旺引起了痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症時，野菊花葯效最好。此外，由於野菊花葯性偏苦、寒，所以不宜長期大量服用，否則會傷及脾胃陽氣。
主產安徽亳縣、渦陽及河南商丘者稱“毫菊”；產於河南武陟沁陽、博愛者稱“懷菊”；產於四川中江者稱“川菊”；產於安徽滁縣者稱“滁菊”；產於安徽歙縣、浙江德清者稱“貢菊花”；產於浙江嘉興、桐鄉、吳興者多系“白杭菊”；產於海寧者多系“黃杭菊”。
各地所產菊花，製法不同。亳菊、藥菊、滁菊屬生曬菊，清熱效果更明細；貢菊、杭菊多為烘焙、蒸制，寒涼略減，但清熱效果也有降低。
很多人喜歡喝菊花茶，菊花茶中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化效能，能幫助人體清除體內自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。
菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白皙且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。
不論那種菊花都不宜久服。菊花可造成腸道菌群紊亂，久喝的話，即使無謂寒涼影響，也會腹瀉。