這個問題很好回答，就像樓下所說的首先是受文化的影響導致，因為我們的禮節習俗從古至今都一直奉承著，特別是酒桌上的文化，最常見的就是現在的應酬。

沒有人天生就喜歡喝酒的，因為禮節文化的影響。加上平時接觸多了，久而久之就形成了一種對酒精的依賴性，所以就說到這個一直喝酒的問題了。

但是為什麼那麼多人明知道喝酒對身體不好，但卻一直在喝呢？

原因一：受禮節文化影響

原因二：長期喝酒對酒精的依賴性

原因三：身體沒有任何症狀，覺得沒事，就一直喝

然而長期喝酒對身體健康傷害最.大的莫過於肝臟了，加上肝.病.初.期又毫無症狀，最容易忽視了。一旦有症狀病發一般都已經是跟癌.症.有關，後悔也已經來不及了。可見平日保護肝臟養護肝臟的健康是一點馬虎都不行的。

那日常如何養護肝臟的健康呢？

首先肯定的戒酒了，對於長期飲酒的人不能急於求成，以漸進的方式慢慢的減少酒量，最後把酒戒掉。亦可以養成以茶代酒，不僅減少了肝.髒的損傷，又能起到保護作用。

其次注意飲食的健.康合理，不吃隔夜飯生冷變質發黴的東西，也不吃油膩高熱量的東西。保持一個充分的睡眠不要隨便的熬夜，晚上有個良好睡眠不僅得以肝臟供血排毒以外，還可以保持一個人的精神面貌。同時還有保持一個好的心情，適當的運動有一個健康的身體。

想要肝臟越來越健康，除了在飲食上避免一些會傷肝的食物以外，還要有意識的攝入一些具有養肝作用的食物，比如蒲公英，葛根，苦蕎，玫瑰茄，菊苣，白茅根。

想要更方便的攝入這些食物，可以將以上食物按比例配製成一杯茶飲——蒲公英葛苣茶。

堅持每天2~3杯茶，有助於促進肝臟排毒，養護肝臟功能。

人是地球上最複雜的高階動物，不止明知喝酒傷肝仍舊照喝，還有明知抽菸傷肺仍照抽，明知吸毒會死依然照吸。

一、曾看過一篇科普文章，人類對許多帶刺激性的物質樂於嘗試且極易上癮，這是我們這一物種的遺傳。含酒精、咖啡因等人工製品，辛辣的辣椒、花椒、姜、蔥等等天然食品，此類物品對於樂於好奇嘗試刺激的人類有著天生的吸引。

二、還有就是人類的情緒原因，人類情感複雜，心理變化也極其複雜，孤獨時找酒依賴，狂歡時尋酒慶祝。人多喝，人少更要喝，憑藉著酒精的麻醉讓自己安慰或藉著酒精讓自己興奮。

三、中華幾千年的"酒桌文化″和過節的傳統習俗所影響，讓人從小對酒的認識形成了一個固定的概念——無酒不歡，無酒不禮，無酒不成席。一定程度也間接鼓勵和慫恿著人們端起了酒杯。

"小酌怡情，大飲傷身。″當然還有許多原因促使一個人愛上了杯中之物，唯有自律，才是養身惜體之道。