哈哈哈，這個同學問題問的好呀~
確實，日子越過越富足的今天，大家的眼光也慢慢從食物的好吃轉變成了健康。
花花剛開始做飯的時候也有這樣的疑惑，電飯煲也好，鍋也好，反覆不斷的進行加熱後，會不會對身體產生危害呢？
其實這個問題是要從兩個方向來看滴~
1.量
不談量就說有沒有毒，是不負責任的。以我們每日會攝入的碘鹽為例子，碘的攝入不夠就會引起“大脖子病”，但是碘攝入過多就會引起甲狀腺功能減退。
我們從近代開始一直就在使用鐵鍋做飯燒菜，所以實際上鐵在沒有達到一定的溫度，是不會分解的。所以有害的不是內層的鐵皮而是內層的塗料。
2.塗料
國內對於電飯煲等食品相關的法律和資料要求都是非常嚴格的，畢竟民以食為天嘛。
如果經濟比較寬裕，同時也比較在意食物質量和生活質量，購買的是正規商家的產品的話，應該是不用考慮這一點的啦~！
花花也推薦幾個材質比較健康的電飯煲內膽，評出優劣，供給同學們參考。
一、合金鋁材內膽
現在市場上比較普遍，這種內膽的厚度一般都在1.2毫米以下，表面處理技術多采用普通的不粘塗層。
優勢：這種內膽一般剛開始的時候會很有效，無鍋巴，不會粘鍋；
劣勢：但在經過長期的高溫作用後，就很容易變形，而且表面的不粘塗層在刷洗後很容易脫落，更嚴重的是這些脫落的塗層和塗層脫落後暴露出來的鋁層很容易摻雜到食物裡，對人體產生不良影響。
二、不鏽鋼材質內膽
這種不鏽鋼材質內膽的電飯煲也比較常見，價格要比合金鋁材內膽的貴一些。
優勢：不鏽鋼材質的電飯煲不用擔心不粘塗層的脫落問題；
劣勢：但不鏽鋼內膽的清洗確實是比較麻煩，經常有煮飯後留下的鍋巴很難去掉。
三、黑晶內膽
針對以上兩種內膽各自都有的缺陷，一些大品牌廠商開始了研究，推出的黑晶內膽電飯煲。
優勢：使用了厚度達2毫米的合金鋁材，並採用了航天科技氧化工藝，不但使強度更高，耐磨性不粘性也都大大提高。
四、陶晶內膽
這個也是新推出的，將陶瓷成熟技術應用於電飯煲內膽上，使傳統的化學表面處理工藝轉向"天然"表面處理。
優勢：這種純天然無機物完全避免了塗料和金屬內膽在煮飯過程中長時間的二次汙染。
很多消費者在購買新的電飯煲的時候，也往往更傾向於這種採用了新工藝的電飯煲。
總而言之，言而總之，只要購買正規商家出產的電飯煲和電飯煲內膽，就不會出現問題啦~！
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哈哈哈，這個同學問題問的好呀~
確實，日子越過越富足的今天，大家的眼光也慢慢從食物的好吃轉變成了健康。
花花剛開始做飯的時候也有這樣的疑惑，電飯煲也好，鍋也好，反覆不斷的進行加熱後，會不會對身體產生危害呢？
其實這個問題是要從兩個方向來看滴~
1.量
不談量就說有沒有毒，是不負責任的。以我們每日會攝入的碘鹽為例子，碘的攝入不夠就會引起“大脖子病”，但是碘攝入過多就會引起甲狀腺功能減退。
我們從近代開始一直就在使用鐵鍋做飯燒菜，所以實際上鐵在沒有達到一定的溫度，是不會分解的。所以有害的不是內層的鐵皮而是內層的塗料。
2.塗料
國內對於電飯煲等食品相關的法律和資料要求都是非常嚴格的，畢竟民以食為天嘛。
如果經濟比較寬裕，同時也比較在意食物質量和生活質量，購買的是正規商家的產品的話，應該是不用考慮這一點的啦~！
花花也推薦幾個材質比較健康的電飯煲內膽，評出優劣，供給同學們參考。
一、合金鋁材內膽
現在市場上比較普遍，這種內膽的厚度一般都在1.2毫米以下，表面處理技術多采用普通的不粘塗層。
優勢：這種內膽一般剛開始的時候會很有效，無鍋巴，不會粘鍋；
劣勢：但在經過長期的高溫作用後，就很容易變形，而且表面的不粘塗層在刷洗後很容易脫落，更嚴重的是這些脫落的塗層和塗層脫落後暴露出來的鋁層很容易摻雜到食物裡，對人體產生不良影響。
二、不鏽鋼材質內膽
這種不鏽鋼材質內膽的電飯煲也比較常見，價格要比合金鋁材內膽的貴一些。
優勢：不鏽鋼材質的電飯煲不用擔心不粘塗層的脫落問題；
劣勢：但不鏽鋼內膽的清洗確實是比較麻煩，經常有煮飯後留下的鍋巴很難去掉。
三、黑晶內膽
針對以上兩種內膽各自都有的缺陷，一些大品牌廠商開始了研究，推出的黑晶內膽電飯煲。
優勢：使用了厚度達2毫米的合金鋁材，並採用了航天科技氧化工藝，不但使強度更高，耐磨性不粘性也都大大提高。
四、陶晶內膽
這個也是新推出的，將陶瓷成熟技術應用於電飯煲內膽上，使傳統的化學表面處理工藝轉向"天然"表面處理。
優勢：這種純天然無機物完全避免了塗料和金屬內膽在煮飯過程中長時間的二次汙染。
很多消費者在購買新的電飯煲的時候，也往往更傾向於這種採用了新工藝的電飯煲。
總而言之，言而總之，只要購買正規商家出產的電飯煲和電飯煲內膽，就不會出現問題啦~！
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