去年的大米需要銷售的話，首先我們需要保證大米的品質，做到這個的話，我們就可以放心的銷售，對於這個銷售的話，大家也都知道傳統的話有，批發專門批發給收購商，零賣自己街上零賣，代銷找店鋪代銷，除了傳統的銷售方式，目前我們還有的方式就是網路銷售，關於網路銷售這一塊，大家都知道，淘寶拼多多等各類電商平臺，如果說是量大的話，建議批發，直接賣給收購商

大米是華人常吃的主食，隨著近兩年的大米銷售價格降低，大米的銷售形勢並不樂觀，價位較低的情況下農民會選擇暫時進行儲藏期待價高時出售，但是現在已經是八月份，再有兩個月各地的新米將會全面上市，新米上市後會對陳米造成很大的衝擊，所以應該儘快出手才是正確的處理方法。

再有不瞭解這些去年的大米儲存形式是指未加工的稻穀還是已經加工出來的大米，如果是儲存的未加工的稻穀還可以，大米在稻穀的儲存狀態下，如果儲藏合理加工出來的大米口感和營養與新米都相差不大，但是如果儲藏的是大米的話，那麼基本就可以判定是陳米了。

稻穀加工成大米之後，對於儲藏的環境和氣溫要求很高，在南方的環境天氣下儲藏時間只能維持半年左右，北方低溫的條件下也不建議儲藏超過一年，過長的儲藏時間大米會導致品質及營養的降低，甚至發生黴變和生蟲，成為陳化糧。如果目前大米的品質和口感未降低還符合食用的標準，要想快速銷售出去只能從以下方面入手。

1、商超渠道：目前隨著人們購買大米渠道的變更，越來越多的人喜歡從超市終端購買大米，所以想要快速銷售出去可直接聯絡商超渠道進行對接。在價位適當的情況下銷售的很快。

2、餐飲渠道：大米作為人們日常的主食，餐飲渠道需要的量也特別大，特別是一些專門聯鎖性的餐飲機構都有集中採購的需求，建議可以尋找一些專門的拌飯餐廳或中式快餐廳進行對接，促進大米的儘快銷售。

3、流通渠道：一直以來大米傳統的流通渠道在農產品的銷售中發揮了重要的作用，很多批發商手裡都有大量的糧店終端渠道網路。可以直接與當地的糧油批發市場流通商進行溝通，一次性全部批發銷售全部的庫存。

在現在大米銷售不暢的情況下，盲目地儲存稻穀或大米並不是明智的選擇，超過大米生產加工日期3-6個月的大米就會影響到產品的銷售。大米的儲存對於環境溫度要求比較高，一旦儲存不當就會發生重大的損失，如果大米已經達不到食用的標準就只能作為飼料或是賣給酒廠作為原料使用了。

首先你的米是去年的，證明你的銷售出了問題，你想銷售出去。一個要實事求是把自己的米化驗，拿出來品質鑑定，作為你銷售的質量保證。在一個去聯絡米業深加工企業，比如生產雪餅等大米實現工業化產品的廠家，進行銷售。三是用你的品質鑑定，結合自己大米的特點開展網路銷售。四是開展尋找合作企業作為贈品進行銷售。不管哪種方式，你的價格都不會太理想，也要忍痛割愛，降價銷售，把現金流搞活。