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切片面包

2片

草雞蛋

2個

色拉油

適量

方法/步驟分步閱讀

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取兩片切片面包，簡單的牛奶土司麵包就可以。

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將麵包切成均等的四小塊

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敲兩個雞蛋，最好是草雞蛋為好，因為草雞蛋色澤金黃，麵包成品會更漂亮。

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在平底煎鍋內倒入適量色拉油，油量不要太多，以鋪滿鍋底為適宜，保證麵包片能完全浸滿。

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將雞蛋攪拌均勻，然後將切好的麵包片放入碗中兩面翻轉，確保兩面完全浸滿蛋液就可以了

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將浸滿蛋液的麵包片放入油鍋內，用筷子兩面翻轉兩到三次，直到兩面金黃為止。

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待麵包表面呈金黃色，看上去有酥脆的感覺，就可以出鍋了。

注意事項

放雞蛋的容器最好用深一點的碗，這樣可以確保麵包能完全浸泡在蛋液中。

這款早餐麵包吃上去口感酥脆鬆軟，有淡淡的奶香和雞蛋香味，老少皆宜。