沙田柚的砧木要選用酸柚樹（紅肉柚或白肉柚均可），到霜降季節柚子已以成熟，果實採後取出種子，及時處理，防止堆積發黴，影響發芽。先用草木灰水洗去種子外面的膠質，再用清水洗妝，然後放入福爾馬林一分，清水五十份（或硫酸銅一份，清水一百六十份）的稀釋液中，浸洗十分鐘，取出放置五分鐘，隨即用清水洗淨，在通風的地方陰乾，即可播種。
砧木苗圃選擇
入秋以前要預先選好苗圃的地點，苗圃地要選擇向南或向東南，通風透光良好，坡度在10度以下，土層較厚（在20釐米以上），保水排水良好，灌溉方便，肥力中等的沙質壤土或沙質黃壤土，風害少，無病蟲害的地方，過於粘重、脊薄、乾旱、排水不良或地下水位高（在1米以上）的地方，都不宜作苗圃地。
砧木苗圃整理
砧木苗圃的合理深耕、精細整地可促使苗木根系生長，提高單位面積出苗率和苗木的質量。在播種前苗圃地要深耕曬土，使土質充分風化，苗圃的周圍要開好排水溝，方便排灌。苗圃起畦要東西方向排列，一般畦寬1.2米，高15～20釐米，溝寬40釐米，畦長看地形而定，畦面要平，土粒要細碎。在播種前幾天，要施草肥（每畝農家肥約1800公斤，草木灰150公斤，和表土拌勻），再進行播種。
砧木苗圃播種
10月下要收後經處理過的種子，隨即播種，播種時在畦面上先開好橫行小溝，行距10釐米，每畝用種量約15～18公斤，可出苗木大約6萬株。播種後蓋上10釐米左右的細土，然後用蕨萁草、稻草等其他雜草覆蓋畦面，淋水保溼，在方便灌水的地方也可灌1次“跑馬水”滲溼地面。乾旱時要注意淋（灌）水，經常保持苗圃地溼潤，促進種子發芽，幼苗出土後揭去覆蓋的草。
沙田柚的砧木要選用酸柚樹（紅肉柚或白肉柚均可），到霜降季節柚子已以成熟，果實採後取出種子，及時處理，防止堆積發黴，影響發芽。先用草木灰水洗去種子外面的膠質，再用清水洗妝，然後放入福爾馬林一分，清水五十份（或硫酸銅一份，清水一百六十份）的稀釋液中，浸洗十分鐘，取出放置五分鐘，隨即用清水洗淨，在通風的地方陰乾，即可播種。
砧木苗圃選擇
入秋以前要預先選好苗圃的地點，苗圃地要選擇向南或向東南，通風透光良好，坡度在10度以下，土層較厚（在20釐米以上），保水排水良好，灌溉方便，肥力中等的沙質壤土或沙質黃壤土，風害少，無病蟲害的地方，過於粘重、脊薄、乾旱、排水不良或地下水位高（在1米以上）的地方，都不宜作苗圃地。
砧木苗圃整理
砧木苗圃的合理深耕、精細整地可促使苗木根系生長，提高單位面積出苗率和苗木的質量。在播種前苗圃地要深耕曬土，使土質充分風化，苗圃的周圍要開好排水溝，方便排灌。苗圃起畦要東西方向排列，一般畦寬1.2米，高15～20釐米，溝寬40釐米，畦長看地形而定，畦面要平，土粒要細碎。在播種前幾天，要施草肥（每畝農家肥約1800公斤，草木灰150公斤，和表土拌勻），再進行播種。
砧木苗圃播種
10月下要收後經處理過的種子，隨即播種，播種時在畦面上先開好橫行小溝，行距10釐米，每畝用種量約15～18公斤，可出苗木大約6萬株。播種後蓋上10釐米左右的細土，然後用蕨萁草、稻草等其他雜草覆蓋畦面，淋水保溼，在方便灌水的地方也可灌1次“跑馬水”滲溼地面。乾旱時要注意淋（灌）水，經常保持苗圃地溼潤，促進種子發芽，幼苗出土後揭去覆蓋的草。